Generationenwechsel – was wir von Las Vegas lernen können

Was in der Wüste Nevadas gerade passiert, sollte deutsche Hoteliers hellhörig machen. Die Diagnose aus Amerika hat zwei Varianten. Beide haben mit Deutschland mehr zu tun, als uns lieb sein kann.

Erster Ansatz: Der Zeitgeist hat gedreht

Las Vegas wurde für Overload gebaut. Licht, Lärm, Bottle Service, VIP-Tische für 5.000 Euro die Nacht. Die Stadt verkaufte Stimulation, Exzesse, Kraft – Emotionen im Dauerbeschuss. Genau das zog Millionen an. Heute braucht man kein Vegas mehr. Man gambelt vom Sofa aus, auf dem Smartphone. Die Idee, für einen Clubtisch fünfstellige Beträge zu zahlen, ist nicht mehr sexy. Der neue Zeitgeist fordert Kontrolle, Komfort, Inhalt. Mehr, lauter und greller haben ausgedient. Vegas versucht sich anzupassen, will digital werden, ohne die Seele zu verlieren, ist aber strukturell ungeeignet für den Wandel, den es gerade bräuchte.

Zweiter Ansatz: Die Visionäre sind weg

Visionäre haben Las Vegas gebaut, doch die Generation ist abgetreten. Was bleibt, sind Manager. Leute, die seit 20 Jahren verwalten, aber den Hebel nicht finden. Zu wenig Fantasie, keine Vision. Sie führen fort, was einmal funktioniert hat, aber sie erfinden nichts neu.

Die unbequeme Wahrheit für die deutsche Hotellerie

Erfolgreiche Betriebe in Südtirol, im Schwarzwald, im Allgäu stehen vor derselben Frage: Gönne ich meinen Kindern eine eigene Vision? Oder will ich Legacy, damit es weitergeht wie bisher? Ist genug Platz für neue Ansätze? Werden sie geduldet, werden sie unterstützt?

Die Gründergeneration war visionär, leistungsorientiert, mit starkem Ego. Sie haben gebaut, gekämpft, durchgesetzt. Die neue Generation tickt anders. Sie ist gut ausgebildet, lebt aber andere Werte. Work-­Life-Balance ist für sie kein Fremdwort. Die Egos sind kleiner, die Erwartungen andere. Das ist die Riesenherausforderung für mittelständische Betriebe. Ein befreundeter Hotelier brachte es auf den Punkt: „Man muss Platz machen.“

Was uns aus Nevada droht

Amerika ist Deutschland oft fünf bis zehn Jahre voraus. Was in Las Vegas gerade passiert, kommt auf uns zu. Nicht eins zu eins, aber strukturell. Der Zeitgeist ändert sich schneller, als Betriebe sich anpassen können. Was 20 Jahre funktioniert hat, zieht plötzlich nicht mehr. Der Generationenwechsel wird zur Sollbruchstelle. Wenn die neue Generation nur verwaltet, was die alte aufgebaut hat, fehlt die Kraft für Veränderung. Wenn die alte Generation nicht loslässt, fehlt der Raum für neue Ideen. Las Vegas zeigt: Beides ist tödlich.

Die Entscheidung steht an

Deutsche Hoteliers müssen sich nun entscheiden: Legacy oder Zukunft? Beides geht nicht. Platz machen bedeutet: Das eigene Ego runterfahren, loslassen. Aushalten, dass die Kinder es anders machen, vielleicht sogar falsch machen. Aber ihnen den Raum geben, ihre eigene Vision zu entwickeln. Nicht nur das Erbe verwalten, sondern Neues wagen. Platz machen ist da kein Altruismus, es ist eiskalte Notwendigkeit. Wer jetzt nicht loslässt, riskiert, dass in zehn Jahren die Zimmer leer bleiben. So wie in Vegas. Nur ohne Wüstensonne.

Unser Autor

Jean-Georges Ploner ist Spezialist für Konzepte, Innovation und F&B-Consulting. Er ist Fachbuchautor und bietet gemeinsam mit Gastronomie-Profis unter dem Namen »Global F&B Heroes« Profi-Lösungen für die Hotellerie und Gastronomie an. Mehr Infos:

www.fbheroes.de