Vorbei sind die Zeiten, in denen Kantinen lediglich die Mägen hungriger Mitarbeiter mit Einheitsbrei und Currywürsten füllten. Heute liegt die Messlatte hoch: Modernes Kantinenessen ist nicht nur Kalorienlieferant, sondern soll dazu beitragen, dass die Mitarbeiter motiviert, gesund und fit ihre Arbeit verrichten können.