Zimmermädchen/Roomboy (m/w/d)

Boutique-Resort-Hotel im Grünen mit entspannter Luxusatmosphäre

Als Familienunternehmen gibt es uns schon seit 1446. Heute sind wir ein exklusives Hotel mit 64 Zimmern und Suiten, das immer wieder ausgezeichnet wird. Wir liegen inmitten des Naturparks Südschwarzwald mit vielfältigen Outdoorsport-Optionen und nur 20 Minuten von der Universitätsstadt Freiburg entfernt. Gute Laune und ein untrüglicher Blick für die Bedürfnisse der Gäste verschiedenster Altersgruppen und Nationalitäten gehören zu der uns eigenen Dienstleistungsphilosophie. Im Umgang mit Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern legen wir großen Wert auf einen zeitgemäßen kooperativen Managementstil.

Unser 70.000 Quadratmeter großes Anwesenmit Privatpark verfügt über mehrere Gebäude aus unterschiedlichen Epochen, darunter ein Wellnesspavillon mit insgesamt 1.800 Quadratmeter Fläche im Innen- und Außenbereich.

In den letzten Jahren haben wir durch tiefgreifende Renovierungen den Wandel vom ehrwürdigen Grandhotel zum elegant-stylischen Boutique-Resort-Hotelgeschafft. Unsere geschäftsführende Gesellschafterin in der sage und schreibe 16. Familiengeneration, Katja Newman, ließ jedoch nicht nur das Hotel renovieren, sondern im gleichen Atemzug die Novellierung der Küche anlaufen.

Unser mehrfach prämiertes Restaurant „Adler Stuben“mit Terrasse und fünf Räumen befindet sich in unserem Urgebäude, einem über 380 Jahre alten Schwarzwaldhaus mit mächtigem Dach. Die einzelnen Locations sind in einem urigen, eleganten oder glamourösen Stil eingerichtet.

Der Schwarzwälder Tradition hoch verpflichtet werden badische Spezialitäten gereicht, aber auch Feines aus der asiatischen, klassisch-französischen oder mediterranen Küche. Unser Küchendirektor Bernhard König gehört zu den wenigen geprüften Gewürzsommeliers in Deutschland – das sieht und schmeckt der Gast. Im Hotelpark werden eigene Beete mit nachhaltigem Anbau gepflegt. Der Einkauf erfolgt hauptsächlich über regionale Unternehmen per Lieferung oder auf dem Bauernmarkt.

Im Zimmerpreis ist die Genusspensionenthalten. Sie umfasst Frühstück vom Adler-Schlemmerbuffet, Mittagssnack, Original Tea Time am Nachmittag mit Live-Musik sowie ein 4-Gang-Menü am Abend in den „Adler Stuben“. Gäste von extern werden nach Vorreservierung ebenfalls bewirtet.

Vereinzelt finden Tagungen und Privatfeste bis jeweils maximal 60 Gäste statt. Der rundum verglaste „Pavillon Diva“ mit Blick zum Adlersee gehört zu den extravagantesten Eventlocations im Schwarzwald.

Wir sind ein familienfreundliches Haus und verfügen beispielsweise über einen Spielplatz und ein Wildgehege im Park, einen großen Indoor-Spielbereich (ohne Betreuung) sowie eigens für Familien eingerichtete Design-Wohneinheiten.