Koch/Köchin m/w/d

Beschreibung:

Unser Wirtshaus Maximilians liegt zentral in der Berliner Friedrichstraße und erstrahlt seit diesem Jahr in ganz neuem Glanz. Hier trifft modernes Design auf traditionelle Lebensart! Im Fokus steht das Thema Bier und der traditionelle Holzfass Ausschank. Natürlich bieten wir unseren Gästen auch gute bayerische und alpenländische Küche. Unser Wirtshaus verfügt über ca. 250 Innenplätze zuzüglich ca. 80 Plätze im glasüberdachten Atrium des Kontorhauses und im Sommer ca. 80 weitere Aussenplätze auf der Terrasse.

Wir suchen ab Mitte Oktober motivierte Mitarbeiter zur Verstärkung unseres Teams.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung

Anforderungsprofil:

Stellenbeschreibung: Koch/Köchin

Schlüsselqualifikationen:

• Abgeschlossene Kochausbildung
• gute und sichere Umgangsformen
• gepflegtes Äußeres
• Teamfähigkeit, Kollegialität

Aufgaben-/Verantwortungsbereich:

• Herstellung und Zubereitung der Speisen
• Eigenverantwortliches Führen des Küchenpostens
• Verantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln
• Bei Bedarf - Warenannahme und Warenkontrolle, fachgerechte Lagerung der Waren
• Erstellen der Speisekarten und Menükarten in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
• Gewährleistung von Sauberkeit und Durchführung der Hygienestandards nach HACCP in der Küche, den Kühlhäusern und den Lagerräumen