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Koch/Köchin m/w/d

Koch/Köchin m/w/d

HAGO Gaststätten GmbH - Restaurant Maximilians
  • Festanstellung Vollzeit
  • Friedrichstraße 185-190, 10117 Berlin, Deutschland
  • Fachkraft
  • Ab sofort
  • Beschreibung:

    Unser Wirtshaus Maximilians liegt zentral in der Berliner Friedrichstraße und erstrahlt seit diesem Jahr in ganz neuem Glanz. Hier trifft modernes Design auf traditionelle Lebensart! Im Fokus steht das Thema Bier und der traditionelle Holzfass Ausschank. Natürlich bieten wir unseren Gästen auch gute bayerische und alpenländische Küche. Unser Wirtshaus verfügt über ca. 250 Innenplätze zuzüglich ca. 80 Plätze im glasüberdachten Atrium des Kontorhauses und im Sommer ca. 80 weitere Aussenplätze auf der Terrasse.



    Wir suchen ab Mitte Oktober motivierte Mitarbeiter zur Verstärkung unseres Teams.

    Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung

    Anforderungsprofil:

    Stellenbeschreibung: Koch/Köchin

    Schlüsselqualifikationen:

    • Abgeschlossene Kochausbildung
    • gute und sichere Umgangsformen
    • gepflegtes Äußeres
    • Teamfähigkeit, Kollegialität

    Aufgaben-/Verantwortungsbereich:

     

    • Herstellung und Zubereitung der Speisen
    • Eigenverantwortliches Führen des Küchenpostens
    • Verantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln
    • Bei Bedarf - Warenannahme und Warenkontrolle, fachgerechte Lagerung der Waren
    • Erstellen der Speisekarten und Menükarten in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
    • Gewährleistung von Sauberkeit und Durchführung der Hygienestandards nach HACCP in der Küche, den Kühlhäusern und den Lagerräumen 
    Über uns:
    Maximilians – das frisch renovierte Hacker Pschorr Wirtshaus in Berlins Mitte steht für modernes Wirtshausambiente und bayerische Lebensfreude.

    Geöffnet haben wir täglich für unsere Berliner Gäste aber auch für Berlinbesucher und Gruppen von 11.00 Uhr bis 0.00 Uhr. In dieser Zeit begeistern wir unsere Gäste mit einem der besten bayerischen Biere, dem Hacker Pschorr- und natürlich mit guten bayerischen und regionalen Schmankerln in frischer Interpretationsart. Business Lunch, Geschäftsessen, Familienfeiern sowie Reisegruppen sind bei uns willkommen.

    Unser Maximiliansteam mit ca. 35 Festangestellten freut sich auf deine Verstärkung.

    HAGO Gaststätten GmbH - Restaurant Maximilians

    Adresse:
    Friedrichstraße 185-190
    10117 Berlin
    Deutschland
    Branche:
    Gastronomie
    Betriebsart:
    Restaurant

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    Job-ID: LP9Q72 | Drucken