Sous Chef m/w/d
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Sous-Chef (m/w) 100% im Brüggli Zug

Sous-Chef (m/w) 100% im Brüggli Zug

Sommerbeiz Brüggli
  • Zeitvertrag/Saison
  • Chamer Fussweg 36, 6300 Zug, Schweiz
  • Führungskraft
  • Ab sofort
    • Deine Aufgaben
    • selbständige Leitung der gesamten Küchenorganisation bei Abwesenheit des Küchenchefs
    • operative Mitarbeit im A la carte Mittag-, Abend- und Bankettservice
    • Mithilfe und Durchführung von Anlässen
    • Mithilfe bei der Gestaltung der Menüplanung
    • Einarbeitung neuer Mitarbeitender und Aushilfen
    • Führen der Küchenbrigade
    • Verantwortlich für die Lagerbewirtschaftung in Abwesenheit des Geschäftsführers und des Küchenchefs

    Dein Profil
    • abgeschlossene Ausbildung als Koch oder mehrjährige Erfahrung als Koch sowie erste Führungserfahrung
    • selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
    • Teamplayer, Freude an der Arbeit
    • flexibel, einsatzfreudig und zuverlässig
    • belastbare und disziplinierte Persönlichkeit
    • gute Umgangsformen und eine gepflegte Erscheinung
    • gute Deutschkenntnisse

    Bist du dabei?!

    Möchtest Du in einem jungen und dynamischen Team direkt am Zugersee arbeiten? Dann freuen wir uns auf Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen inkl. Arbeitszeugnisse und aktuellem Foto an folgende E-Mailadresse: jobs@peclard.net

    Über uns:

    Das Brüggli – Seegenuss und Sommerfeeling direkt am Zugersee

    Das Brüggli ist ein besonderer Ort für alle Zugerinnen und Zuger, die Erholung, Genuss und Lebensqualität schätzen. Direkt am Seeufer gelegen, eröffnet sich ein einzigartiger Blick auf den Zugersee und die umliegende Bergwelt – eine Wohlfühloase zum Baden, Verweilen und Geniessen.

    Als lebendige Sommerbeiz verbindet das Brüggli entspannte Seegastronomie mit hochwertigem kulinarischem Angebot und ungezwungener Atmosphäre. Die Nähe zum Wasser, das natürliche Ambiente und das urbane Lebensgefühl machen den Ort zu einem beliebten Treffpunkt an warmen Tagen.

    Geführt wird das Brüggli von Sandro Casaulta, der seine langjährige Erfahrung in der Seegastronomie unter anderem am bekannten Fischer’s Fritz in Zürich Wollishofen gesammelt hat. Dieses Know-how prägt auch das Brüggli: eigenständig, authentisch und perfekt auf den Standort Zug abgestimmt.

    Ein Platz für Genuss, Begegnung und Sommermomente – direkt am Wasser.

    Sommerbeiz Brüggli

    Adresse:
    Chamer Fussweg 36
    6300 Zug
    Schweiz
    Kontaktdaten:
    Frau Seraina Kolli
    +41 44 715 60 41
    seraina.kolli@peclard.net
    www.brueggli-zug.ch/
    Branche:
    Gastronomie
    Betriebsart:
    Restaurant

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