Sous Chef (w/m/d) für unsere Rote Bar

Sous Chef (w/m/d) für unsere Rote Bar

Willkommen im Hotel Sacher Wien, dem einzigen privat geführten Luxushotel der Stadt, direkt gegenüber der Wiener Staatsoper. Seit 1876 steht unser Haus für Wiener Charme, zeitgemäßen Luxus und gelebte Gastfreundschaft.

Ob im mit Hauben ausgezeichneten Restaurant, im legendären Café Sacher oder in einem unserer 152 stilvoll eingerichteten Zimmer und Suiten: Bei uns verbinden sich Tradition und Moderne zu einem unverwechselbaren Erlebnis, nicht nur für unsere Gäste, sondern auch für unser Team.

Bekannt für unsere exzellente Küche und den legendären Sacher-Torten-Genuss, ist es unser Anspruch, unseren Gästen ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis zu bieten – mit höchster Qualität, Kreativität und Leidenschaft.

Um diese Top-Qualität zu sichern, suchen wir zur Verstärkung unseres Culinary Teams einen Sous Chef (w/m/d) für unsere Rote Bar.

So sieht Ihr Tag aus:

• Unterstützung des Küchenchefs bei der Organisation und Leitung des gesamten Küchenbetriebs
• Mitverantwortung für die Menüplanung und kreative Weiterentwicklung unserer Speisen
• Führung, Motivation und Schulung des Küchenteams
• Kontrolle des Wareneinsatzes und Mitwirkung bei der Kostenoptimierung
• Sicherstellung der Einhaltung höchster Qualitäts- und Hygienestandards

Das bringen Sie mit:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
• Leidenschaft für die gehobene Gastronomie/Hotellerie und Liebe zum Detail
• Führungskompetenz, Teamgeist und Organisationstalent
• Belastbarkeit und Flexibilität in einem dynamischen Umfeld
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Darf's ein bisschen mehr sein?

• Mitarbeit in einem stetig wachsenden "Leading Hotel of the World" & weltberühmten Familienunternehmen
• Weiterbildung im Rahmen unserer Sacher School of Excellence
• Familiäres Arbeitsklima und gelebte Werte
• Mitarbeitenden- und Familienvorteile innerhalb der Sacher-Gruppe und darüber hinaus
• Verleih der Dienstkleidung, inkl. Reinigung
• Hervorragende Verpflegung in unserer Cantinetta
• Unterstützung bei Öffi-Ticket oder E-Bike-Leasing in Höhe von € 365,00
• Zuschuss für Kinderbetreuung, Kids Week im Hotel und Hilfe bei der Pflege von Angehörigen
• Breites Angebot von Versicherungen, Sportveranstaltungen bis legendären Mitarbeitendenfeiern

Das Dienstverhältnis wird gemäß dem Kollektivvertrag für Arbeitnehmer:innen im Hotel- und Gastgewerbe in Lohngruppe 3 eingestuft. Das vorgesehene Bruttomonatsgehalt beträgt € 3.600,00 (Basis Vollzeit), mit Bereitschaft zur Überzahlung abhängig von Qualifikation und Erfahrung.
Werden Sie ein Teil der Sacher Familie - Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Über uns:

Das Hotel Sacher Wien wurde 1876 von Eduard Sacher, dem Sohn des weltberühmten Erfinders der Original Sacher-Torte, eröffnet. Es ist das einzige privat geführte Luxushotel in Wien, vis à vis der Staatsoper und steht seit fast 150 Jahren für Wiener Charme und zeitgemäßen Luxus, die sich in jedem der 152 Zimmer und Suiten sowie in unserem exklusiven Spa-Bereich widerspiegeln.

Auch kulinarisch werden die Gäste auf höchstem Niveau verwöhnt. Das Hotel verfügt über zwei à la Carte , Rote Bar und Grüne Bar, beide mit zwei Hauben nach Gault Millau ausgezeichnet. Im Café Sacher, im Café Bel Étage und im Salon Sacher werden die Gäste mit den Original Sacher Produkten und köstlichen Kleinigkeiten verwöhnt, oder genießen in der Blauen Bar ausgezeichnete Getränke im stilvollen Ambiente.

Das Hotel Sacher Wien verbindet sehr erfolgreich Tradition mit Moderne und bietet so eine unverwechselbare Atmosphäre mit höchstem Komfort, perfektem Service und individueller Betreuung.