Sous Chef m/w/d

Jobstart: 

Ab sofort 

Arbeitsort im Ferienpark: 

• Möwenbräu Restaurant mit 750 Sitzplätzen zzgl. À la carte & Bankett, dennoch flexibler Einsatzort innerhalb der F&B-Outlets unseres Unternehmens in vergleichbarer Position

Ihr Mehrwert:

• Ganzjahresbetrieb in direkter Ostseelage 
• Unbefristete Anstellung in Vollzeit mit übertariflicher Bezahlung
• 5-Tage-Woche mit 7,48 Std./Tag
• Urlaub saisonunabhängig und ganzjährig möglich 
• Berücksichtigung von Dienst-, Schicht- und Freiwünschen (auch am Wochenende) 
• Kostenfreies Diensthandy 
• Kreative Entfaltungsmöglichkeiten
• Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld nach 1-jähriger Betriebszugehörigkeit 
• Minutengenaue elektronische Zeiterfassung mit Fingerprint 
• Kostenfreie Dienstkleidung und Reinigung sowie einmal jährlich kostenfreie Stellung von Arbeitsschuhen 
• Papierlose HACCP-Dokumentation
• Ganzjährig gleichbleibendes Team, keine Saisonanstellungen
• Attraktive  wie kostenfreie Eintritte in unsere Attraktionen, vergünstigte Preise in unseren gastronomischen Einrichtungen, vergünstigte Übernachtungspreise in Partnerhotels in ganz Deutschland und vieles mehr
• Und vieles mehr 

Aufgabenbereich:

• Führung der Küchen-Crew (ca. 35 Crewmitglieder)
• Vorbildliche Betreuung und jederzeitige Ansprechperson für Gäste und Crewmitglieder
• Fachlich kompetente Beratung unserer Gäste
• Erarbeitung, Umsetzung und Sicherstellung von Qualitäts- und Küchenstandards
• Optimierung von Arbeitsabläufen
• Sicherstellung eines jederzeit reibungslosen Betriebsablaufs
• Dienstplanerstellung und –führung in Vertretung des Küchenchefs
• Mithilfe bei der Erstellung der Umsatz- und Kostenbudgets
• Kulinarische Versorgung unserer Gäste

Anforderungsprofil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) mit entsprechender Berufserfahrung
• Kreativ und Durchsetzungsstark 
• Gastfreundlich und Serviceorientiert 
• Freude am Umgang mit Menschen 
• Motiviert und herzlich 
• Ausgeprägtes Teamdenken 
• Stressresistent und hohe Leistungsbereitschaft 
• Organisationstalent, selbstständige Arbeitsweise, zuverlässig und flexibel 
• Von Vorteil: Ausbildereignung und Englischkenntnisse 

Bewerbungsunterlagen

• Anschreiben
• Zeugnisse
• Lebenslauf

Über uns: