Sous Chef m/w/d
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Stellv. Küchenchef in der Systemgastronomie (w/m/d)

Stellv. Küchenchef in der Systemgastronomie (w/m/d)

Gastro & Alm GmbH - Bavaria Alm Torfhaus
  • Festanstellung Vollzeit
  • Torfhaus 10, 38667 Torfhaus, Deutschland
  • Führungskraft
  • Ab sofort
  • Was wir Dir bieten:

    • einen sicheren Arbeitsplatz: Wir wachsen immer weiter und werden auch zukünftig expandieren
    • individuelle und umfangreiche Einarbeitung
    • Entwicklungsmöglichkeiten und Aufstiegschancen
    • Workshops in unserer hausinternen Akademie „Suniversity“ und Schulungen im eigenen Betrieb sowie ein E-Learning-Tool
    • eine gesunde Feedbackkultur
    • geregelte Arbeitszeiten und rechtzeitige Urlaubsplanungen
    • eine teamorientierte Führung, tolle Kolleg:innen und ein vertrauensvoller Umgang
    • ein freundliches „Du“ ist bei uns an der Tagesordnung 
    • attraktive Mitarbeitervorteile: u.a. Corporate Benefits


    Wofür Du bei uns verantwortlich wärst:

    • Du bist (mit)verantwortlich für die Koordination und Organisation des gesamten Küchenablaufs mit den dazugehörigen betriebswirtschaftlichen Kennzahlen
    • Du unterstützt Deine Küchenteamleitung bei der professionellen Führung Eures Teams, bei der Durchführung von motivierenden, wertschätzenden Gesprächen mit Mitarbeitenden und übernimmst u.a. die Personalplanung, -einteilung und -entwicklung
    • Die Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP zählt ebenfalls zu Deinen Aufgaben als auch die Warenwirtschaft
    • Du arbeitest eng mit Deiner Küchenteamleitung und Deiner Betriebsleitung zusammen und stehst in ständigem Austausch


    Du bringst mit:

    • Kochen ist Deine Leidenschaft
    • Deine Arbeitsweise zeichnet sich durch ein hohes Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein aus und wird durch Deine positive sowie gepflegte Ausstrahlung ergänzt
    • Du verfügst neben einschlägiger Berufserfahrung ebenfalls über Erfahrung in der Führung von Mitarbeitenden
    • Dir fällt ein respektvoller und herzlicher Umgang mit unseren Gästen, Mitarbeiter:innen und Kolleg:innen leicht und ist für Dich selbstverständlich
    • Du arbeitest genauso souverän im à la carte Geschäft als auch bei der Durchführung von Buffets
    • Ein gutes Zeitmanagement und Deine gute Ausdrucksweise (schriftlich und mündlich) runden Dein professionelles Profil ab


    Das sind wir!

    Bavaria Alm – Wo Gutes noch gut ist. Wo Gemütlichkeit zu Hause ist. Wo sich die Herzlichkeit wohlfühlt. Wo Tradition gelebt wird. Wo Selbstgemachtes serviert wird. Hierfür stehen wir. Mit bisher 6 Standorten in Deutschland sind wir nicht allein. Die Bavaria Alm und fünf weitere Gastronomiemarken, die von der Gastro & Soul GmbH verwaltet werden, beschäftigen zusammen mehr als 3550 Mitarbeiter:innen. Bei uns steht die HERZLICHKEIT im Mittelpunkt: Wir wollen all unsere Gäste mit unserer Leidenschaft begeistern und auch im Team wird diese HERZLICHKEIT großgeschrieben.



    Kontaktinformationen

    Bavaria Alm
    Andreas Lorenz
    Torfhaus 10
    38667 Torfhaus
    E-Mail: torfhaus@bavariaalm.de
    www.bavariaalm.de



    Über uns:
    Bavaria Alm – Wo Gutes noch gut ist. Wo Gemütlichkeit zu Hause ist. Wo sich die Herzlichkeit wohlfühlt. Wo Tradition gelebt wird. Wo Selbstgemachtes serviert wird. Hierfür stehen wir. Mit bisher 6 Standorten in Deutschland sind wir nicht allein. Die Bavaria Alm und zwei weitere Gastronomiemarken, die von der Gastro & Soul GmbH verwaltet werden, beschäftigen zusammen mehr als 1.800 Mitarbeiter. Bei uns steht die HERZLICHKEIT im Mittelpunkt: wir wollen all unsere Gäste mit unserer Leidenschaft begeistern und auch im Team wird diese HERZLICHKEIT großgeschrieben.

    Gastro & Alm GmbH - Bavaria Alm Torfhaus

    Adresse:
    Torfhaus 10
    38667 Torfhaus
    Deutschland
    Kontaktdaten:
    www.bavariaalm.de
    Branche:
    Systemgastronomie
    Betriebsart:
    System/Marken-Restaurant

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