SOUS CHEF (M/W/D)

MACH ES ZU DEINEM KOMPLIMENT!

"360° Ausblick, 1A Küche, super Service: für Kosmopoliten, Sightseeing Fans & Szenegänger." (Tripadvisor)

• Unsere Nettolöhne liegen über dem Branchendurchschnitt und Dein Arbeitsvertrag ist unbefristet.
• Jede gearbeitete Minute ist eine bezahlte Minute mittels moderner Zeiterfassung.
• Das Unternehmen Rauschenberger ist eine absolute Referenz für Deinen weiteren Werdegang.
• Spannende und individuelle Exklusiv Events mit abwechslungsreichen Aufgaben.
• Aktiver Austausch mit Vorgesetzten für individuelle Förderungsmaßnahmen.
• Einzigartiger Teamspirit durch gemeinsame Werte und Ziele.

• Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit, Mitverantwortung für die gesamte Organisation und Planung eines reibungslosen Küchenablaufs.
• Verantwortung und Steuerung der Produktionsabläufe aller Posten in puncto Qualität und Produktivität.
• Aktive Mitwirkung im Tagesgeschäft.
• Überwachung und Verantwortung für das Einhalten der HACCP Richtlinien.
• Kontinuierliche Verbesserung und Weiterentwicklung der Mitarbeiter im Team.
• Verantwortung für die fachgerechte Ausbildung der Auszubildenden inkl. Schulungen.
• Einarbeitung neuer Mitarbeiter.
• Mitverantwortung für Lagerhaltung & Warenwirtschaft.

• Erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung, mit mehreren Jahren Berufserfahrung.
• Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, wünschenswert in der Sterneküche.
• Freude an Deinem Beruf und den Produkten.
• Lust Deine Ideen und Dein Wissen mit einzubringen.
• Eine positive Arbeitseinstellung, Verlässlichkeit und Flexibilität.
• Werte und Ziele des Unternehmens stimmen mit Deinen überein.
• Angemessene Mitarbeiterführung und -entwicklung ist für Dich selbstverständlich.
• Improvisationsgeschick, nicht alles ist planbar.

Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen! 

Über uns:

GREAT MOMENTS EXCELLENCE Das CUBE Restaurant und die o.T. Bar liegt mitten in Stuttgart und doch weit weg von der Hektik der Stadt. Da sind zum einen die Besucher des Kunstmuseums, die die Contemporary Art-Atmosphäre und das hohe Niveau unserer Küche schätzen. Die wöchentlich wechselnde Lunchkarte lädt zum Businesslunch, die täglich frischen Torten und Kuchen verführen tagsüber zum Verweilen mit einem einmaligen Ausblick über die Stadt.