Souschef (m/w/d) stellvertretender Küchenchef

Als exzellenter Koch mit Leidenschaft und Hingabe für Ihren Beruf suchen Sie eine neue Herausforderung und möchten unsere Gäste mit abwechslungsreichen Speisen kulinarisch verwöhnen?

Dann freuen wir uns auf Sie!

Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung einen neuen
Junior Souschef (m/w/d)

Was wir uns von Ihnen wünschen:

• Eine abgeschlossene Koch-Ausbildung sowie mehrjährige Berufserfahrung auf verschiedenen Posten in den Küchen der gehobenen Hotellerie
• Erfahrung in der Führung von Mitarbeitern und Auszubildenden
• Leidenschaft und Begeisterung für die Hotellerie und Gastronomie
• Teamfähigkeit, Flexibilität, Belastbarkeit und ein sauberes Erscheinungsbild
• Gute Englisch- und Computerkenntnisse

Das sind Ihre Aufgaben:

Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs mit allen dazugehörigen Aufgaben wie z. B.

• Mitverantwortung für einen reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf im gesamten Küchenbereich sowie aktives Kochen auf allen Posten
• Einhaltung der Hygieneverordnung und anderen gesetzlichen Bestimmungen
• Überprüfung der Inventur zur ordnungsgemäßen Lagerung und Rotation
• Teilnahme an Probe-Essen und Verkaufsgesprächen sowie deren Vor- und Nachbereitung
• Durchführung von täglichen Meetings und Trainings

Wir wir Ihnen bieten:

• Eine Mitarbeit in einem professionellen und kreativen Team
• Vielfältige Trainings-,Entwicklungs-und Aufstiegsmöglichkeiten
• Abwechslungsreiche Tätigkeiten in unserer Frühstücks-, Bankett-und a lá carte Küche und die Möglichkeit eigene Ideen verwirklichen zu können
• Ein angenehmes Betriebsklima sowie attraktive Zusatzleistungen
• Jährliche Gehaltserhöhungen
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld gemäß Manteltarifvertrag
• Verpflegung im hauseigenen Mitarbeiterrestaurant "Meet & Eat"
• Vergünstigungen im öffentlichen Nahverkehr
• Alle Vorzüge einer internationalen Hotelkette mit über 7.000 Hotels weltweit

Kontakt

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Onlinebewerbung. Klicken Sie einfach auf "Jetzt online bewerben".

Alle Stellenangebote weltweit und weitere Informationen über eine Karriere bei Marriott, finden Sie unter: www.marriott.de/careers

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Marriott International verpflichtet sich als Arbeitgeber eine integrative Unternehmenskultur umzusetzen und Mitarbeiter/Innen mit vielfältigen Hintergründen einzustellen.

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