Sous Chef m/w/d
Filter
80 Stellenanzeigen gefunden
Israelitische Kultusgemeinde München und Oberbayern K.d.ö.R. - Restaurant Einstein
Restaurant
München
Erhalten Sie für diese Suchanfrage Jobs per E-Mail!
Durch die Bestätigung des Jobs per E-Mail-Auftrages bestätigen Sie die AGB und die Datenschutzerklärung
Sous Chef (m/w/d)

Sous Chef (m/w/d)

Aktivhotel Veronika
  • Zeitvertrag/Saison
  • Riehlweg 161, 6100 Seefeld, Österreich
  • Führungskraft
  • Ab sofort
  •  

    Saisonstelle mit weiteren Entwicklungsmöglichkeiten

    SOUS CHEF (m/w/d)

     

    Für die kommende Sommersaison 2022 suchen für unser Aktivhotel Veronika einen qualitätsbewussten und kreativen Sous Chef (w/m/d) mit Erfahrung in der gehobenen Küche.

    DEIN FACHWISSEN IST GEFRAGT:

    Innovative, kreative Küche begeistert unsere Gäste und macht Appetit auf mehr. Mit deinem jungen, engagierten Team kochst du gehobene Tiroler Küche mit dem gewissen Etwas an Internationalität und Leichtigkeit. Besonders wichtig sind uns Frische, Regionalität und Hausgemachtes. Du unterstützt den Küchenchef bei sämtlichen Abläufen in der Küche und vertreten die Chefs de Partie an ihren freien Tagen.

    DEINE AUFGABEN:

    • Vor- und Zubereitung, Fertigstellung und Anrichten aller Bestandteile eines Gerichts mit den Zielen: Höchste Qualität in Geschmack, Aussehen, Produkthygiene und Farbe
    • Koordination der Bestellungen sowie aller einzelnen Fertigungsstufen unter Berücksichtigung des optimalen Zustands und Menge zu jedem Zeitpunkt
    • Kontrolle auf Einhaltung der vorgegebenen Standards, insbesondere in Bezug auf Mitarbeiter und Lieferungen
    • Einhaltung aller Hygienevorschriften nach HACCP
    • Ständige Überprüfung der Lagerhaltung
    • Mitarbeit bei der Dienstplan- und Speisekartengestaltung

    DEIN PROFIL:

    • Eine abgeschlossene, fachspezifische Ausbildung und Erfahrung in einer vergleichbaren Position
    • Sehr gutes Fachwissen sowie unternehmerisches Denken
    • Sehr gute Deutschkenntnisse
    • Kostenbewusstes Handeln und flexibler Einsatz
    • Motivierende Führungsqualitäten sowie hohe Sozialkompetenzen
    • Pfleglicher Umgang mit dem Inventar, den Maschinen und maschinellen Anlagen

    WIR BIETEN DIR:

    • Monatsbruttogehalt laut Kollektivvertrag, mit der Bereitschaft zur Überbezahlung je nach Qualifikation und Erfahrung
    • Staff und Family Rate bis 1000,-- EURO gratis Übernachtungen in den VAYA Hotels 
    • Ein motiviertes Team mit vielen Gestaltungsmöglichkeiten und einem kreativen Miteinander  
    • Eine wertschätzende Teamkultur in einem modernen Unternehmen 
    • Spannende Projekte mit Karriere- und Aufstiegsmöglichkeiten 
    • Weiterbildungsmöglichkeiten 
    • Kostenlose Unterkunft und Verpflegung  
    • Benützung des SPA- & Wellnessbereiches
    • Weitere interessante Benefits

    Aussagekräftige Bewerbungen bitte an: jobs@vayagroup.at

    Wir freuen uns über Bewerbungen von geflüchteten Menschen aus der Ukraine.

    Sämtliche Bezeichnungen und Formulierungen beziehen sich auf alle Geschlechter im gleichen Maße.

     

    Aktivhotel Veronika

    Adresse:
    Riehlweg 161
    6100 Seefeld
    Österreich
    Branche:
    Hotellerie/Beherbergung
    Betriebsart:
    Hotel 4 Sterne

    Weitere Jobs dieses Unternehmens

    Job-ID: 0KKJQ1 | Drucken