Sous Chef m/w/d
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Sous Chef m/w/d

Sous Chef m/w/d

Europa-Park GmbH & Co Mack KG
  • Festanstellung Vollzeit
  • Europa-Park-Straße 2, 77977 Rust (Baden), Deutschland
  • Führungskraft
  • Ab sofort
  • Du bist von Herzen gastfreundlich? Du möchtest Teil einer Welt voll Lebensfreude sein? Dann zögere nicht – trete ein ins Reich der unzähligen Möglichkeiten und gestalte deine Karriere an einem Ort voller Leidenschaften!

    Für unsere kulinarischen Fachbereiche der Europa-Park Hotels suchen wir ab sofort

    Sous-Chef Eventküche (m/w/d)

    Aufgabenbereich:

    • In Zusammenarbeit mit den Küchenchefs bist du für die operative und administrative Leitung des 20-köpfigen Teams der Eventküche verantwortlich
    • Ob Großveranstaltungen, Galaabende oder Caterings, du überwachst, steuerst und optimierst ständig die Arbeitsabläufe im gesamten Küchenbereich
    • Von der Bestellung der Waren, über das Verfassen und Erarbeiten von Menüangeboten, Rezepturen und Speiseplänen, bis hin zur Umsetzung im operativen Prozessablauf bist du maßgeblich für eine reibungslose Umsetzung verantwortlich
    • Du hast die qualitativen und betriebswirtschaftlichen Standards und Vorgaben stets im Blick und setzt diese kontinuierlich um
    • Die Einhaltung geltender Hygienevorschriften und Sicherheitsrichtlinien sind für dich selbstverständlich. Zudem stellst du auch die ordnungsgemäße Lagerung der Ware nach HACCP sicher
    • Du bist ein Motivator und arbeitest neue Mitarbeiter gerne in ihre Verantwortungsbereiche und Aufgaben ein. Du bist eine Führungspersönlichkeit und setzt diese Stärke im täglichen Arbeitsalltag sinnvoll um

    Profil:

    • Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) und entsprechende Berufserfahrung. Idealerweise warst du auch schon als Sous-Chef tätig und konntest erste Führungserfahrung sammeln
    • Teamorientierte Mitarbeiterführung ist das Führungsinstrument deiner Wahl
    • Aufgrund der administrativen Aufgaben bewegst du dich sicher im MS-Office Paket und in branchenspezifischer Software
    • Du bist nicht nur Teamfähig sondern überzeugst besonders mit deinem sicheren Auftreten und bist ein Organisationstalent

    Wir bieten:

    • Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz mit anspruchsvollen, abwechslungsreichen Aufgaben
    • Eine leistungsgerechte Bezahlung; zudem kannst du dich auf die Vergütung geleisteter Überstunden inklusive Sonn- und Feiertagszulagen verlassen
    • Eine langfristige Beschäftigung mit der Möglichkeit, dich mit unserem Unternehmen zu entwickeln und dich beruflich wie persönlich zu entfalten
    • Eine Fülle an großartigen Benefits und Zusatzangeboten im Europa-Park und bei unseren Kooperationspartnern
    • Eine hauseigene Akademie, die dir ein breites Spektrum an Weiterbildungsoptionen bietet
    Über uns:
    Europa-Park

    Im Herzen Europas, zwischen Schwarzwald und Vogesen, liegt einer der schönsten Freizeitparks der Welt. Über 5 Millionen Besucher aller Nationen kommen jede Saison, um sich von über einhundert Attraktionen und Shows begeistern zu lassen. Das innovative europäische Themenkonzept, das größte zusammenhängende Hotelresort Deutschlands, den Jahreszeiten angepasste Dekorationen und eine Vielzahl abwechslungsreicher und bunter Events machen den Europa-Park das ganze Jahr über zu einer unverwechselbaren und einzigartigen Kurzurlaubsdestination.

    Wir laden Sie ein, auf dieser Unternehmensseite einen Blick hinter die Kulissen unseres Unternehmens zu werfen. Entdecken Sie die zahlreichen Facetten, die dieses einzigartige Produkt zu dem machen was es ist: Einer der schönsten Freizeitparks der Welt!

    Europa-Park GmbH & Co Mack KG

    Adresse:
    Europa-Park-Straße 2
    77977 Rust (Baden)
    Deutschland
    Kontaktdaten:
    jobs.europapark.de/de
    Branche:
    Hotellerie/Beherbergung
    Betriebsart:
    Hotel 4 Sterne Superior

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