Junior Sous-Chef (m|w|d) Sala Santa Isabel

Für unser stilvolles Buffetrestaurant Sala Santa Isabel im 4-Sterne Superior Hotel Santa Isabel suchen wir ab sofort einen ambitionierten Junior Sous-Chef (m|w|d) der operativ mit anpackt, Verantwortung übernimmt und gemeinsam mit dem Team kulinarische Erlebnisse schafft.

Dein Aufgabengebiet

• Unterstützung des Küchenchefs bei der fachlichen Führung des Küchenteams im Buffetbetrieb
• Aktive Mitarbeit in der Speisenzubereitung: von kalten Vorspeisen bis hin zu warmen Hauptgerichten und Desserts
• Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während der Buffetzeiten
• Anleitung und Motivation des Küchenteams im operativen Tagesgeschäft
• Einhaltung und Überwachung der Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
• Unterstützung bei der Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Auszubildender

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m|w|d), gerne auch engagierter Jungkoch (m|w|d) mit erster Führungserfahrung
• Leidenschaft für die gehobene Buffetküche und ein hohes Qualitätsbewusstsein
• Teamfähigkeit, Verantwortungsgefühl und eine strukturierte Arbeitsweise
• Freude an einem abwechslungsreichen Arbeitsalltag und dem Umgang mit internationalen Gästen
• Belastbarkeit, Flexibilität und Bereitschaft zu Schicht- und Wochenenddiensten
• Kenntnisse der HACCP-Richtlinien und ein gepflegtes, professionelles Auftreten

Wir bieten Dir

• Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz mit anspruchsvollen, abwechslungsreichen Aufgaben
• Eine leistungsgerechte Bezahlung inklusive Sonn- und Feiertagszulagen verlassen
• Eine langfristige Beschäftigung mit der Möglichkeit, Dich mit unserem Unternehmen zu entwickeln und Dich beruflich wie persönlich zu entfalten
• Eine Fülle an großartigen Benefits und Zusatzangeboten im Europa-Park und bei unseren Kooperationspartnern
• Profitiere von erstklassigen Trainings & Fachseminaren der MACK Akademie

Über uns:

Das Europa-Park Erlebnis-Resort umfasst ein weltweit einzigartiges Angebot bestehend aus dem Europa-Park, Rulantica, Eatrenalin, YULLBE, den sechs 4-Sterne (Superior) Hotels, dem Camp Resort, dem Europa-Park Camping, unzähligen Restaurants und mehreren Wellness & Spa-Bereichen. Mehr als 100 Attraktionen und internationale Shows garantieren auf einer Fläche von 95 Hektar jede Menge Spaß und Unterhaltung für die ganze Familie. In der Saison sind über 5.000 Mitarbeitende in den unterschiedlichsten Berufen im Freizeitpark beschäftigt.