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Sous Chef, Stv. Küchenchef  m/w/d

Sous Chef, Stv. Küchenchef m/w/d

gastro S Howald GmbH
  • Festanstellung Vollzeit
  • 5616 Meisterschwanden, Schweiz
  • Fachkraft
  • Nach Vereinbarung
  • Ihr Profil

    • Sie haben Freude an qualitativ hochwertiger, saisonaler, regionaler und fantasievoller Küche. 
    • Sie verfügen über eine gute Fachkompetenz, organisatorisches Geschick und können die Küchenbrigade gut motivieren. In hektischen Situationen arbeiten Sie strukturiert und behalten den Überblick. 
    • Als erfahrener Koch mit abgeschlossener Kochausbildung in der Gastronomie kennen Sie sich auf allen Posten der Küche aus und können bereits auf Erfahrungen in dieser Position zurückgreifen. Sie übernehmen gerne Verantwortung, sind Qualitätsbewusst und arbeiten serviceorientiert. 
    • Sie vertreten unseren Küchenchef in dessen Abwesenheit und sind gemeinsam für die Mitarbeiterführung und –Schulung verantwortlich. 

     

    Ihre Aufgaben

    • Ihr umfangreiches und spannendes Aufgabengebiet beinhaltet die Unterstützung und die Vertretung des Küchenchefs. 
    • Innovatives Führen des Saucier Posten in höchster Qualität und Einhaltung der Lebensmittelgesetzgebung sowie Ordnung und Sauberkeit in der Küche. 
    • Als rechte Hand des Küchenchefs führen und planen Sie gemeinsam unser 8-köpfiges Küchenteam. 
    • Mit Freude geben Sie Ihr Wissen an unsere Mitarbeiter und den Lernenden weiter und sind für deren Ausbildung mitverantwortlich. 
    • Sie pflegen die Kollegiale Zusammenarbeit der Abteilungen und haben Mitverantwortung für Wareneinkauf, Warenkontrolle, Lagerung und HACCP.

     

    Es erwartet Sie eine verantwortungsvolle und vielseitige Position in einem familiären Umfeld mit sehr guter Bezahlung.

     

    Über uns:
    gastro S, die Nr. 1 für gute Mitarbeitende.

    Als Personaldienstleister arbeiten wir seit 1990 erfolgreich für und mit der Hotellerie und Gastronomie in der Schweiz und Deutschland. Wir rekrutieren primär für die 3* - 5* Hotellerie sowie G&M und Michelin Betriebe.

    Sie haben die Wahl!

    Suchen Sie als Berufsmann/-frau eine neue Herausforderung in Deutschland, der Schweiz oder irgendwo auf der Welt? Bewerben Sie sich bei uns auf www.gastro-s.ch auf eine unter „Angebote“ ausgeschriebenen Stellen. Suchen Sie ganz allgemein eine neue Herausforderung sind wir Ihnen gerne bei der Suche behilflich. Bewerben Sie sich online, oder senden uns Ihre Unterlagen per E-Mail und wir erledigen alles Weitere für Sie.

    Unsere Leistungen sind für Sie kostenlos.

    Suchen Sie als Arbeitgeber best ausgewiesene Mitarbeitende? Teilen Sie uns Ihren Bedarf mit und wir senden Ihnen umgehend passende Vorschläge. Je genauer Sie uns Ihre Anforderungen der zu besetzenden Stellen mitteilen umso genauer und rascher können wir Ihnen Vorschläge senden welche Ihren Vorstellungen entsprechen.

    gastro S Howald GmbH

    Adresse:
    Bannstrasse 1
    4124 Schönenbuch
    Schweiz
    Branche:
    Gastronomie
    Betriebsart:
    Restaurant

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    Job-ID: R3EW6P | Drucken