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Bregenz
Auf dem Schiff
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Assistenz der Küchendirektion (m/w/d)
Hotel Bayerischer HofReferenznummer (bitte angeben): G_1410_810_AdK
Im Rahmen Ihrer Tätigkeiten führen Sie unter anderem folgende Aufgaben durch:
- Durchführung der Büroorganisation (Eingabe von Dienstplänen und Speisekarten, Terminverwaltung, allgemeiner Schriftverkehr)
- Koordination und Kommunikation aller den Küchenablauf betreffenden Informationen, geplante Veranstaltungen und Events nach Vorgabe der Küchendirektion
- Gewährleistung und Überwachung des reibungslosen Tagesablaufes des Küchenbüros
- Pflege von Lieferantenkontakten; Verwaltung und Eingabe von Rezepturen; Unterstützung bei Inventuren, Food und GWG; Verwaltung sowie Warenkontrollen nach allgemein gültigen Hygienerichtlinien
- Erledigung des Berichtswesen; Verwaltung, Kommunikation und Kontrolle technikrelevanter Punkte
- Verwaltung und Kontrolle von Küchenstandards
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Hotellerie und Gastronomie
- Freundliches, offenes und professionelles Auftreten
- Sehr gute Kenntnisse der Microsoft Office 2003 Anwendungen (Word, Excel, Outlook)
- Lebensmittelrechtliche Grundkenntnisse (HACCP)
Absolute Dienstleistungsorientierung, hohe Zuverlässigkeit sowie eine sorgfältige Arbeitsweise zeichnen Sie darüber hinaus ebenfalls aus? Dann sollten wir uns kennenlernen.
Unser dynamisches und sympathisches Team arbeitet Sie tatkräftig ein und heißt Sie von Beginn an herzlich Willkommen. Wir bieten Ihnen ein angenehmes Betriebsklima, einen modern ausgestatteten Arbeitsplatz, flexible Arbeitszeiten sowie alle weiteren Vorteile eines inhabergeführten Luxushotels.
Wir bieten Ihnen:
- Leistungsgerechte Vergütung
- Vergünstigtes MVG Job-Ticket
- Mitarbeitercasino verbunden mit einem arbeitgeberseitigem Essenszuschuss
- Preiswerte Mitarbeiterunterkünfte im Herzen von München
- Flexible Arbeitszeiten sowie alle weiteren Vorteile eines inhabergeführten Luxushotels
Über uns:
Gemäß unserer Philosophie EINE WELT FÜR SICH verkörpert das Hotel Bayerischer Hof seit 1841 Luxus, Qualität und erstklassigen Service. Unsere Mitarbeiter bilden das solide Fundament, auf dem unsere Qualität beruht und sind der Grund, warum wir unseren Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt bieten können. Wir sind stets aktiv auf der Suche nach engagierten Mitarbeitern, die Teil unserer Geschichte werden wollen und das Hotel Bayerischer Hof in eine erfolgreiche Zukunft begleiten möchten. Wir bieten Ihnen: Leistungsgerechte Vergütung Vergünstigtes MVG Job-Ticket Mitarbeiterrestaurant verbunden mit einem arbeitgeberseitigen Essenszuschuss Preiswerte Mitarbeiterunterkünfte im Herzen von München Flexible Arbeitszeiten sowie alle weiteren Vorteile eines inhabergeführten Luxushotels