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Sous Chef 100% (m/w/d)

Sous Chef 100% (m/w/d)

Eurest Deutschland GmbH München
  • Festanstellung Vollzeit
  • 80636 München, Deutschland
  • Führungskraft
  • Ab sofort
  • Wir arbeiten zwar für die grösste Suchmaschine der Welt - aber DICH haben wir noch nicht gefunden.

    Du liebst es, mit hochwertigen und frischen Produkten zu arbeiten und Du weißt, dass Nachhaltigkeit mit dem Produkt beginnt und nicht mit der Produktion endet.

     

    Deine Aufgaben

    • Planung und Umsetzung eines modernen und innovativen Speisenangebots durch ständig wechselnde Aktionen und abwechslungsreiches Menügestaltung mit Hilfe des Küchenchefs
    • Sicherstellung und Optimierung von Prozessen, Produktionsabläufen und Einhaltung finanzieller Zusagen
    • Erstellung der Vor- und Nachkalkulation und Sicherstellung einer exzellenten Speisenpräsentation
    • Personaleinsatzplanung bei Abwesenheit des Küchenchefs
    • Anleiten, Schulen und Führen der Mitarbeiter in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef

    Was wir Dir bieten

    • Wir fordern Dich heraus.
    • Wir fördern Dich- von der ersten Sekunde an.
    • Wir wachsen. Schnell. Wachse mit uns!
    • Wir sprechen Deutsch und Englisch - und 18 weitere Sprachen.
    • WIR. SIND. ANDERS.

    Das bringst du mit

    • Abgeschlossene Kochausbildung ist erforderlich
    • Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in der gehobenen Hotellerie und/oder Systemgastronomie
    • Erfahrung in der Zubereitung internationaler, veganer und vegetarischer Speisen
    • Gelebtes unternehmerisches Denken
    • Innovatives Frontstage-Denken und Spaß an der Kommunikation mit unseren Gästen
    • Motivationsqualitäten, Teamplayer und zielorientierte Führung des Teams
    • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
    • Gute PC-Kenntnisse, G Suite-Kenntnisse von Vorteil

    Du bietest kulinarische Kreativität, brauchst einen eigenen Verantwortungsbereich und suchst TOP Karrierechancen? Klingt nach dem perfekten Job? Dann sende bitte Deinen Lebenslauf und Dein Motivationsschreiben an Maritza Armendariz: amaritza@google.com

    Über uns:
    We are Food+ by Compass, a diverse, growing team bringing high-end food service to one of the world’s major tech companies. A vital contributor to our client’s workplace, our team creates food and experiences that spark ideas and community. And through focused efforts from responsible sourcing to our plant-forward culinary approach, we strive to positively impact the global food system now and in the years to come.

    To get more information about us, please follow the link below:
    http://www.foodplusbycompass.com/

    Eurest Deutschland GmbH München

    Adresse:
    80636 München
    Deutschland
    Kontaktdaten:
    Frau Maritza Armendáriz
    amaritza@google.com
    www.foodplusbycompass.com/
    Branche:
    Catering/Verpflegungsdienst
    Betriebsart:
    Catering/Business/Kantine/GV

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    Job-ID: BCYDID | Drucken