Sous Chef (m/w/d)

Das Flair Park-Hotel Ilshofen erstrahlt nach umfangreichen Renovierungsarbeiten ab Mai 2025 in neuem Glanz. Mit neun modernen Tagungsräumen für bis zu 250 Personen bieten wir eine ideale Plattform für Konferenzen, Seminare und Events. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab dem 1. Mai 2025 einen engagierten Sous Chef (m/w/d), der diesen Bereich professionell, selbstständig führt und weiterentwickelt.

Ihre Aufgaben:

• Eigenständiges führen Ihres zugeteilten Postens im à la Carte- und Bankettbereich
• Zubereitung der Speisen nach vorgegebenen Standards
• Vertretung des Küchenchefs in seiner Abwesenheit
• Anleitung von Mitarbeitern und Auszubildenden
• Mise en Place

Das bringen Sie mit

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Erfahrungen in einem ähnlichen Betrieb und auf verschiedenen Posten
• Erste Erfahrung in der Personalführung
• Kostenbewusstes, betriebswirtschaftliches Denken und Handeln
• Bereitschaft zur Schicht-, Wochenend- und Feiertagsarbeit
• Weitere Qualifikationen (Küchenmeister / Diätkoch etc.) sind von Vorteil
• Gute Deutschkenntnisse
• Einhaltung der HACCP Richtlinien

Das bieten wir Ihnen:

• Stilvolles Arbeitsumfeld: Arbeite in einem modernen Hotel mit erstklassiger Gastronomie und vielseitigen Veranstaltungsmöglichkeiten.
  
• Gestaltungsspielraum: Du kannst deine Ideen einbringen und unser kulinarisches Angebot aktiv mitgestalten.
  
• Teamspirit: Dich erwartet ein kollegiales, motiviertes Team mit echtem Zusammenhalt – gemeinsam packen wir an.
  
• Vielfalt im Alltag: Von exklusiven Dinner-Events über Business-Lunches bis hin zu großen Banketten – Abwechslung ist garantiert.

Warum das Flair Park-Hotel Ilshofen?

Mit seiner Mischung aus ländlicher Gemütlichkeit und internationalem Flair ist unser Hotel eine Top-Adresse für Tagungen und Events. Nach der Renovierung 2024/2025 bieten wir ein Arbeitsumfeld, das modern, innovativ und dynamisch ist.

Bewerben Sie sich jetzt und starten durch!

Seien Sie Teil unseres Neustarts und gestalten mit uns ein neues Kapitel Ihrer Karriere im und für das Flair Park-Hotel Ilshofen. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Über uns:

Lass uns gemeinsam erfolgreich sein! Unser 4-Sterne-Hotel verfügt über 70 geschmackvoll eingerichtete Zimmer, zwei Restaurants, eine Bistro- Bar-Lounge, sowie neun Tagungs- und Veranstaltungsräume für bis zu 300 Personen. Stilvoll genießen heißt es in unserem Panorama Restaurant. Wer hingegen typisch schwäbisch essen möchte, kommt in unserer rustikalen Kutscherstube voll auf seine Kosten und kann dann den Abend in der Bistro-Bar-Loung "Bajazzo" ausklingen lassen. Zusätzlich verfügt unser Haus über Hallenbad, Sauna, eine gepflegte Parkanlage mit Tennisplätzen, Bocciabahn und Volleyballfeld. Herzlich Willkommen in Hohenlohe Franken! Der zentrale und idyllische Standort (nur 4 km von der Autobahn A6 zwischen Nürnberg und Heilbronn gelegen) mit knapp einer Stunde Fahrzeit nach Stuttgart, Würzburg, Nürnberg oder Ulm sowie die rings herum liegenden historischen Städte wie Dinkelsbühl, Schwäbisch Hall oder Rothenburg ob der Tauber, sprechen für sich und bieten Ihnen eine hohe Lebensqualität.