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Sous-Chef, stv. Küchenchef / Sous-Chef, stv. Küchenchef (m/w/d) (16 Gault Millau & 1 Michelin Stern)
13.10.2026
Sous-Chef, stv. Küchenchef / Sous-Chef, stv. Küchenchef (m/w/d) (16 Gault Millau & 1 Michelin Stern)
Hotel Belvedere ****S Grindelwald,
Dorfstrasse 53, 3818 Grindelwald, Schweiz
Vollzeit
Ab sofort
Deine Aufgaben
  • die selbständige Führung aller Küchenposten
  • Saucier
  • Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
  • Kreative und neue Ideen einbringen
  • Einhaltung der Lebensmittelgesetzgebung und Hygienevorschriften
  • Mitsprache bei den Menus und Bestellungen
  • Kontrolle und Überwachung verschiedenster Arbeitsabläufe und der Lagerhaltung
  • Administration

Das bringst Du mit
  • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ
  • Berufs- und Führungserfahrung in der Position als Sous-Chef oder die Motivation dazu
  • Teamfähigkeit wie auch Selbständigkeit
  • Leidenschaft, Hingabe und Kreativität
  • Hohe Belastbarkeit und Flexibilität
  • Starkes unternehmerisches Denken und Handeln
  • Loyalität
  • gepflegtes Erscheinungsbild und höfliche Umgangsformen
  • sehr gute Deutschkenntnisse
  • Berufsbildner von Vorteil

Benefits

  • geregelte Arbeitszeiten

    geregelte Arbeitszeiten und Freitage, auch während der Hochsaison

  • eine sorgfältige Einarbeitung

  • Mitarbeiterevents

    Saisonende und Opening Events - wie Musicalbesuch, Ausflug in den Europapark oder Fun Games

  • angenehmes Arbeitsumfeld

    ein angenehmes, kollegiales Arbeitsumfeld mit vielen Entfaltungsmöglichkeiten

  • Vergünstigungen im Hotel

    eine Menge - und nicht nur in unserem Hotel, sondern auch in der Umgebung

  • Internetnutzung

  • Verpflegungs- und Unterkunftsmöglichkeiten

    Wir bieten kostengünstige Verpflegungspauschalen und Unterkünfte an

  • Übernachtungsgutscheine für Familie und Freunde

  • Parkplatz

    limitierte Parkplätze am Arbeitsplatz vorhanden

  • Mitarbeiterbeteiligung

    Wir beteiligen uns an deinen Sprachkursen und berufsbezogenen Weiterbildungen

  • Wellness- und Fitnessangebote

    Gratis-Nutzung der Badelandschaft und des nahegelegenen Fitnessraums

Ihre Ansprechpartnerin
Frau Simone Stürmer
+41 33 888 99 99hr@belvedere-grindelwald.ch
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Das Boutique Hotel Belvedere liegt ideal 5 Gehminuten vom Dorfkern entfernt, abseits der Hektik des Zentrums und erfreut sich einer einmaligen Aussicht auf die berühmten umliegenden Berge. Unser Haus ist seit drei Generationen im Besitz der Familie Hauser. Es bietet Ihnen eine unvergleichliche familiäre Atmosphäre und eine besonders freundliche Betreuung. In unserem Haus sind unsere Kunden nicht nur Touristen, sondern hochwillkommener Gäste.

Das Boutique Hotel Belvedere liegt ideal 5 Gehminuten vom Dorfkern entfernt, abseits der Hektik des Zentrums und erfreut sich einer einmaligen Aussic…

Hotellerie/Beherbergung

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Job-ID: MWN1H8-NIL
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