Sous-Chef (m/w)

Das sind deine Aufgaben:

·         Stellvertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit

·         Überwachung der Posten für einen reibungslosen Ablauf

·         Anordnungen des Küchenchefs weiterleiten und ausführen

·         Mithilfe bei Menügestaltung

·         Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs bei Warenbestellungen

·         Schreiben von Dienstplänen in Abwesenheit des Küchenchefs

·         Aus- und Weiterbildung der Mitarbeiter

·         Einhalten aller gesetzlichen Auflagen und ICCP

 

Das bringst du mit:

·         Führungsqualitäten, Organisationsfähigkeit

·         Kreativität im Umgang mit Zutaten und neuen Rezeptideen

·         Kompetenz in der Vorbereitung der Zutaten, des Kochens und des Anrichtens

·         Kommunikations- und Teamfähigkeit

·         gute Aufnahmefähigkeit und schnelle Problemlösung

·         viel Freude am Umgang mit Gästen

·         abgeschlossene Berufslehre als Koch

·         Schweizer oder EU-Bürger mit fliessenden Deutschkenntnissen

·         einige Jahre Berufserfahrung

 

Das bieten wir dir:

·         Eine Jahresstelle/Saisonstelle in einem motivierten Team

·         Interne Kommunikation mit der App Hotelkit

·         Personalunterkunft (alle Zimmer verfügen über Dusche/WC, Kabelfernsehen und kostenloses WLAN), Waschküche

·         Mitarbeiterkantine direkt im Hotel

·         Staff-Rate für Übernachtungen in allen Sunstar Hotels für CHF 60.-/Doppelzimmer/Nacht und 30% Rabatt in den Restaurants für dich und deine Familie.

·         Zwei Gratis-Übernachtungen pro Geschäftsjahr (nach erfolgreich abgeschlossener Probezeit)

·         Nutzung des hauseigenen Fitnessbereiches und Vergünstigung auf Wellness-Behandlungen in den Sunstar Hotels

·         Teamveranstaltungen (z.B. gemeinsames BBQ)

·         Interessante Weiterbildungs- und Karrieremöglichkeiten innerhalb der grössten Schweizer Ferienhotelgruppe

 

Interessiert? Dann sende deine vollständigen Bewerbungsunterlagen bitte per E-Mail an:

 

Sunstar Hotel Grindelwald • Jessica Oppawsky, HR Manager • Dorfstrasse 168 3818 Grindelwald • +41 (0)79 199 78 07 • personal.grindelwald@sunstar.ch • sunstar.ch

Über uns:

Daten & Fakten Herzlich willkommen bei uns im Sunstar Hotel Grindelwald, ein Betrieb der Sunstar Hotelgruppe. Unser Hotel ist ein führendes Viersterne-Haus im Herzen von Grindelwald! Wir verfügen über 219 Zimmer und rund 400 Betten. Unseren Gästen stehen zwei Restaurants, eine Bar und die elegante, grosszügige Lobby mit Cheminée zur Verfügung. Beste Erholung bieten das Hallenbad und Dampfbad sowie eine grosszügige Wellness-Oasemit Fitness-Center. Seminarräumlichkeiten runden das vielfältige Angebot ab.