Executive Chef (m/w/d)

Das Mercure Hotel Frankfurt Eschborn Ost verfügt über 224 moderne Zimmer sowie 13 Konferenzräume mit einer Kapazität für bis zu 294 Personen.

Das Hotel liegt ca. 8 Minuten zu Fuß von der S-Bahnhaltestelle Eschborn Süd entfernt und bietet somit Anschluss zum Frankfurter Hauptbahnhof, zur Messe und zum Frankfurter Flughafen. 

Zur Verstärkung unseres Teams, suchen wir dich ab: 1.8.2024 als Executive Chef (m/w/d).

Als Executive Chef (m/w/d) sind deine Aufgaben u.a.

• Verantwortlich für reibungslose Abläufe in der Küche und Qualität der Speisen
• Effektives Management des Küchenteams, Dienstplanung, Warenbestellung und Kostenmanagement
• Einhaltung von Hygienevorschriften und Administration im Küchenalltag
• Neben "kulinarischer Leidenschaft"  sind Führungsqualitäten, Mitarbeitermotivation, Planungs- und Organisationsfähigkeiten erforderlich
• Eine selbständige, entscheidungsfreudige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise setzen wir voraus

Dein Profil mit dem du uns begeisterst

• Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin bevorzugt in der Hotellerie
• Mehrjährige Berufserfahrung als Executive Chef in einem Hotel, sowie Teamleitungserfahrung und die Fähigkeit Ihr Team zu motivieren
• Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse sind ebenso Voraussetzung wie gute PC Kenntnisse in Bezug auf MS Office
• Du legst hohen Wert auf Kreativität in der Speisenproduktion und -präsentation und bringst die Bereitschaft mit, neue Dinge auszuprobieren und zu verändern

Idealerweise bereits Erfahrungen als Executive Chef (m/w/d).

Was wir dir bieten

• Frische und gesunde Mitarbeiterverpflegung (Frühstück, Mittagessen und Abendessen)
• Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze 
• Jährliches Betriebsevent
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld (nach 1 jähriger Betriebszugehörigkeit)
• Kostenfreie Stellung und/oder Reinigung deiner Arbeitsbekleidung
• Extra-Freier-Tag am Geburtstag 
• Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie
• Staffrate sowie eine Friends & Family Rate auf Übernachtungen und alle Dienstleistungen unserer über 145 HRG-Hotels
• Cross Exploration: in einem anderen HR Group-Hotel oder Brand arbeiten können
• Grenzenloses Shoppingerlebnis – mit unserem "Corporate Benefits" und "Benefits.me" Programm
• Feedbackgespräche mit persönlicher Entwicklungsmöglichkeiten 

Und viele weitere Benefits …

Wir freuen uns auf dich und deine Bewerbung!

Kontakt

Mercure Hotel Frankfurt Eschborn Ost
Helfmann-Park 6
65760 Eschborn
Ansprechpartner: Oliver Sattelhak

Sende uns deine Bewerbungsunterlagen oder Fragen gerne an: Career@hrg-hotels.com

Die HR Group ist eine der am schnellsten wachsenden Hotelbetreibergesellschaften im deutschsprachigen Raum. Zum Portfolio des eigentümergeführten Unternehmens gehören aktuell über 145 messe- und flughafennahe Businesshotels, zentral gelegene Stadthotels, sowie Hotels und Resorts in beliebten Ferienregionen.

Mach dir deinen eigenen Eindruck von HRG Hotels GmbH auf https://www.hrg-hotels.com/karriere.

Über uns:

Direkt an der Frankfurter Stadtgrenze gelegen, zählt Eschborn zur Metropolregion Frankfurt. Hier liegt unser charmantes Mercure Hotel Frankfurt Eschborn Ost. Es verfügt über 224 komfortable Zimmer sowie 13 Konferenzräume mit einer Kapazität für bis zu 294 Personen.