Sous Chef m/w/d

In Eltville-Hattenheim, einem der schönsten Orte im Rheingau, liegt das Hotel "Kronenschlösschen" inmitten eines Privatparks mit Blick auf den Rhein. Den Gast erwarten 29 Zimmer und Suiten, alle mit Natursteinbädern, ausgestattet mit schönen Stoffen und wertvollen Möbeln und Antiquitäten. Gourmet-Restaurant (17 Punkte Gault&Millau / 7 Pfannen im Gusto) sowie Bistro, mit einer der schönsten Terrassen. Verschiedene Veranstaltungsräume für bis zu 120 Personen sowie ein Tagungsbereich für 20 Personen steht unseren Gästen zur Verfügung. Eine perfekte Kombination von Küche und Weinen ist garantiert, denn die Weinkarte mit mehr als 3500 Positionen und rund 60.000 Flaschen wurde vom Gault&Millau ausgezeichnet als "Beste Weinkarte Deutschlands", vom Wine Spectator mit dem "Best of Award of Excellence" und 5 Sternen beim Vinum Winelist Award. In dem von Tochter und Vater geführten Hotel gibt es flache Hierarchien und eine familiäre Atmosphäre. Maître & Head-Sommelier ist Florian Richter, Küchenchef ist Roland Gorgosilich. Das Kronenschlösschen ist Veranstalter des jährlichen RHEINGAU GOURMET & WEIN FESTIVALS, das als das Gourmetfestival Nr. 1 weltweit gilt (www.rheingau-gourmet-festival.de). Bitte senden Sie Ihre Bewerbungsunterlagen an: Hotel Kronenschlösschen Rheinallee 65347 Eltville-Hattenheim Deutschland Telefon: 06723 / 640 Telefax: 06723 / 7663 E-Mail: info@kronenschloesschen.de Internet: www.kronenschloesschen.de IG: hotel_kronenschloesschen / rheingau_gourmet_festival Ansprechpartner: Florian Richter / Maître & Head-Sommelier