Assistant Store Manager (m/w/d)

Deine Rolle als Assistant Store Manager in der Systemgastronomie bona'me am Flughafen Düsseldorf

Als Assistant Store Manager unterstützt du die operative Leitung unseres Standorts am Flughafen Düsseldorf und sorgst gemeinsam mit dem Store Manager für einen reibungslosen Restaurantbetrieb. Du koordinierst Abläufe im Tagesgeschäft, unterstützt bei der Führung und Entwicklung des Teams und stellst die Einhaltung unserer Qualitäts- und Servicestandards sicher – auch unter den besonderen Anforderungen eines internationalen Flughafenbetriebs.

Wir suchen zum nächstmöglichen Eintrittsdatum eine*n Assistant Store Manager Systemgastronomie (m/w/d).

ACHTUNG! durch die Arbeit am Flughafen gibt es wichtige Sicherheitsauflagen. Diese werden unten im Text genauer definiert.

Deine Aufgaben:

• Unterstützung des Store Managers im operativen Tagesgeschäft und Restaurantbetrieb
• Mitverantwortung für Teamführung, Schichtkoordination und operative Abläufe
• Sicherstellung von Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards
• Unterstützung bei Warenmanagement, Personaleinsatzplanung und Zielerreichung
• Übernahme operativer Verantwortung in Abwesenheit des Store Managers

Das bringst du mit:

• Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in der (System-)Gastronomie
• Ausgeprägte Führungs-, Organisations- und Kommunikationsstärke
• Hohe Gäste- und Serviceorientierung sowie wirtschaftliches Denken
• Belastbarkeit und Flexibilität in einem dynamischen Schichtbetrieb
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse (mind. B1), weitere Sprachen von Vorteil und sicherer Umgang mit operativen Systemen
• Einwandfreier Leumund (Voraussetzung für Flughafenzugang)

Besonderheiten am Flughafen (verpflichtend)

• Tätigkeit im Sicherheitsbereich des Flughafens
• Erforderlich: Zuverlässigkeitsüberprüfung gemäß § 7 LuftSiG
• Vorlage eines einwandfreien polizeilichen Führungszeugnisses
• Bereitschaft zur Teilnahme an Sicherheits- und Luftfahrt-Schulungen
• Arbeiten unter erhöhten Sicherheits- und Kontrollbedingungen
• Schichtarbeit (auch frühmorgens, spätabends, Wochenenden, Feiertage)

Anforderungen für die Erstellung eines Flughafenausweises mit der Kategorie G (Gastronomiepersonal): Stand April 2026

• gültiges Ausweisdokuments
• gültige Aufenthaltserlaubnis bei Nicht-EU-Bürgern (gültige Arbeitserlaubnis ohne Arbeitgeberbindung) bei NICHT-EU-Bürgern
• Nachweise über alle Beschäftigungsverhältnisse mit mehr als 28 Tagen Beschäftigungszeiträumen, nachweisbar über die SV-Meldungen der letzten 5 Jahre (lückenlos, chronologisch) über die zuständige Krankenkasse
• Meldenachweise des Einwohnermeldeamtes über die Wohnadressen der letzten 10 Jahre (lückenlos, chronologisch) über das zuständige Einwohnermeldeamt

Das bieten wir dir:

• Ein motivierendes und wertschätzendes Team mit echter Hands-on-Mentalität
• 40 % Mitarbeiterrabatt auf Produkte im Food-Bereich sowie 25 % Mitarbeiterrabatt auf (fast) alle Produkte im TE-Bereich
• Weitere standortabhängige Zuschüsse, z. B. zu Fahrtkosten oder dem Jobticket
• Langfristige Perspektiven durch eine mögliche betriebliche Altersvorsorge
• Zugang zum Corporate-Benefits-Programm
• Kleine Geschenke zu besonderen Anlässen (z. B. Geburtstag oder Jubiläum)

Über uns

Lagardère Travel Retail ist einer der führenden Betreiber von Shops & Gastronomie an Flughäfen & Bahnhöfen – weltweit über 5.000 Stores in 39 Ländern.
In Deutschland betreiben wir über 115 Shops u. a. mit Marken wie Relay, Coffee Fellows, Dean & David, Panda Express oder Tech2go.

Zusammen mit Marché Mövenpick bieten wir Gästen an Flughäfen, Bahnhöfen und Zoos einzigartige Genussmomente – mit frischen, saisonalen Zutaten und innovativen Food-Konzepten.

Haben wir dein Interesse geweckt?

Sende uns deine Bewerbung inklusive Gehaltsvorstellung direkt und unkompliziert per indeed oder an bewerbungen@lagardere-tr.de (unter Angabe der Stelle).

Lust auf einen ersten Eindruck? Hier geht’s zu unserem Image-Video auf YouTube: https://youtu.be/5rDKhH-I4NY.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Lagardère Travel Retail Deutschland Foodservice GmbH

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