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Sous Chef (m/w/d) ab 01.09.2020

Sous Chef (m/w/d) ab 01.09.2020

Hotelpark Stadtbrauerei Arnstadt GmbH
  • Festanstellung Vollzeit
  • Brauhausstraße 1-3, 99310 Arnstadt, Deutschland
  • Führungskraft
  • Ab sofort
  • Ihr Profil:

    • abgeschlossene Ausbildung zum Koch
    • mindestens 2-3 Jahre Berufserfahrung in vergleichbarer Position
    • sehr gute Deutschkenntnisse
    • selbständige und strukturierte Arbeitsweise, Führungserfahrung
    • Organisationsgeschick und Planungsfähigkeit
    • wichtig sind kosten- und budgetbewusster Umgang mit den vorhandenen Ressourcen
    • hohes Qualitätsbewusstsein
    • Ihre Begeisterung und Ihre Umgangsformen machen Sie zum Vorbild und Motivator Ihres Teams
    • Teamfähigkeit  und Engagement
    • hohe Service- und Kundenorientierung
    • gepflegtes Erscheinungsbild
    • Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
    • Ausbildereignung nach der AEVO (wünschenswert)

    Zu Ihrem Aufgabenprofil gehören:

    • Sie sind in Stellvertretung des Küchenchefs verantwortlich für den reibungslosen Ablauf der gesamten Küchenorganisation
    • Sie tragen Verantwortung in den Bereichen Hygiene, Sauberkeit und Kalkulation
    • Einhaltung und Umsetzung der Standards, Qualitätskontrolle
    • Teilnahme und pro-aktive Mitgestaltung an Meetings
    • Fort- und Weiterbildung der Mitarbeiter
    • Pflege und Reinigung der Arbeitsmittel
    • Erstellung Dienstplan

    Sie erwartet:

    • eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem engagierten und motivierten Team
    • ein außergewöhnliches Ambiente mit vielfältigen Arbeitsfeldern
    • sehr gute Arbeitsbedingungen
    • Vergünstigungen bei Übernachtungen in unseren Schwesterhotels
    • kostenfreie Getränke
    • 5-Tage-Woche
    • individuelle Qualifizierungsmöglichkeiten und attraktive Karrierechancen
    • zentrale Lage – direkte Autobahnanbindung (A71), Bahnhof Arnstadt Süd ca. 800 m entfernt

    Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen!

    Über uns:
    Herzlich willkommen im Hotelpark Stadtbrauerei Arnstadt! Das behutsam sanierte Backsteingebäude und die Privatbrauerei sind ein Wahrzeichen unserer schönen Stadt. Erleben Sie die einladende Gemütlichkeit und angenehme Großzügigkeit eines Landhotels mit vielfältigem Unterhaltungs-, Tagungs- und Serviceangebot.

    Große Namen und berühmte Sehenswürdigkeiten – in Thüringen und Arnstadt gibt es beides im Überfluss. Ob Wanderurlaub im Thüringer Wald oder eine spannende Kulturreise auf den Spuren von Luther, Goethe, Schiller und Bach – die perfekte geografische Lage zwischen Erfurt, Weimar und dem Thüringer Wald macht den Hotelpark Stadtbrauerei Arnstadt zur idealen Ausgangsbasis für Ihren Aufenthalt. Geschäftsleuten, die unsere umfangreichen Tagungsmöglichkeiten nutzen möchten, ermöglicht die optimale Autobahnanbindung Arnstadts eine stressfreie Wahrnehmung ihrer Termine in der Region.

    Unser Haus bietet Ihnen alle Annehmlichkeiten, die Sie von einem modernen Hotel erwarten. Die herzliche Gastfreundschaft und der freundliche Service unserer Mitarbeitenden tragen zusätzlich dazu bei, Ihren Aufenthalt zu einem rundum gelungenen Erlebnis zu machen.

    Zur Gesamtanlage gehören neben dem Hotel mit seinen 28 modernen Superior- und Superior-Plus-Zimmern, 8 großzügigen Superior-Studios und 30 traditionellen Brauhauszimmern auch ein Wellnessbereich mit beheiztem Sole-Schwimmbad und 4 Saunen sowie ein hervorragend ausgestattetes Kongresszentrum mit 10 multifunktionalen Tagungs- und Veranstaltungsräumen.

    Natürlich ist auch für Ihr leibliches Wohl bestens gesorgt: Im Wintergarten, in der Braustube und in unserem Biergarten servieren wir Ihnen nicht nur unsere handgebrauten Biere aus der hauseigenen Brauerei, sondern auch traditionelle Lieblingsgerichte der Thüringer Küche und wechselnde saisonale Spezialitäten.

    Hotelpark Stadtbrauerei Arnstadt – Ihr Hotel in Thüringen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

    Hotelpark Stadtbrauerei Arnstadt GmbH

    Adresse:
    Brauhausstraße 1-3
    99310 Arnstadt
    Deutschland
    Branche:
    Hotellerie/Beherbergung
    Betriebsart:
    Hotel 4 Sterne

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    Job-ID: J91YV7 | Drucken