Junior Sous Chef (m/w/d) Gut Kaltenbrunn

WO SIE ARBEITEN

Oberhalb des Gmunder Seeufers erhebt sich Gut Kaltenbrunn. Ein Ort, welcher wie kaum ein anderer am Tegernsee für bayerische Gastlichkeit und höchsten Genuss steht. Michael Käfer eröffnete Gut Kaltenbrunn im Juni 2015 neu. Seither steht es für herzliche Gastlichkeit und Genuss im Einklang mit den Produkten der Region, für Glaubwürdigkeit und nachhaltiges Engagement. Gut Kaltenbrunn fördert aktiv das Bewusstsein für Regionalität und Tradition und ist ein Ort, der zur Erholung dient.

Das historische Ensemble ist nicht nur ein wertvolles Kulturgut, dessen Geschichte bis in das 15. Jahrhundert zurückreicht. Zu dem Vierseithof gehören neben dem Wirtshaus mit Gast- und Biergarten sowie den Veranstaltungsflächen im umgebauten Rinderstall mit dazugehöriger Tenne auch Wiesen- und Waldstücke. Die Gastronomie umfasst ein Restaurant mit Garten für 400 Gäste, einen wunderbaren Selbstbedienungsbiergarten für 500 Gäste sowie Räumlichkeiten für bis zu 1.000 Gäste und Veranstaltungen jeder Art.

Lust Ihre Talente einzubringen als

Junior Sous Chef (m/w/d) auf Gut Kaltenbrunn am Tegernsee

WORUM ES GEHT

• Unterstützung des Chefkochs bei der Entwicklung neuer Speisekarten und kreativer Gerichte, um unseren Gästen stets innovative kulinarische Erlebnisse zu bieten.
• Übernahme von Führungsverantwortung bei Abwesenheit des Chefkochs, Koordination der Arbeitsabläufe und Sicherstellung eines reibungslosen Küchenbetriebs.
• Gewährleistung höchster Qualitätsstandards bei der Zubereitung und Präsentation von Speisen.
• Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und Förderung einer positiven Teamdynamik.
• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards gemäß den geltenden Vorschriften.

WAS WIR BIETEN

• Kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit
• Teil eines Teams zu sein, dem Nachhaltigkeit am Herzen liegt
• Die Möglichkeit Ihre Ideen zu entfalten, um Nachhaltigkeit in der Gastronomie voranzubringen
• Nachhaltige Arbeitskleidung wird von uns gestellt und gereinigt
• Aufstiegschancen und Karrieremöglichkeiten
• Mehr von Ihrem Gehalt: Jobticket, Fahrtkostenzuschuss, Käfer Mitarbeiterrabatt 20% bei jedem Einkauf und zahlreiche weitere Vergünstigungen

WAS SIE MITBRINGEN

• Abgeschlossene Kochausbildung und erstes fachliches Know-how für alle Posten
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Küche
• Begeisterung für die vegane und vegetarische Küche
• Qualitätsbewusstsein, Teamfähigkeit und die Liebe zum Detail
• Verantwortungsbewusstsein und Eigeninitiative
• Positives Erscheinungsbild 

LUST BEKOMMEN? DANN FREUEN WIR UNS AUF IHRE BEWERBUNG

Bei Fragen stehen wir Ihnen gerne telefonisch unter +49 89 4168 219 zur Verfügung.

Leoni Siebel
Referentin Personal

Feinkost Käfer

München

Weitere Benefits von Käfer finden Sie hier:
https://www.feinkost-kaefer.de/benefits
 
Einblicke in die Käfer Arbeitswelt gibt’s hier:
https://www.instagram.com/feinkostkaefer_karriere/