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sea chefs Human Resources Services GmbH - Phoenix-Reisen
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sea chefs Human Resources Services GmbH - Hapag-Lloyd Cruises
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Sous Chef w/m

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sea chefs Human Resources Services GmbH - Phoenix-Reisen
  • Zeitvertrag/Saison
  • auf dem Schiff
  • Fachkraft
  • Ab sofort
  • GEHEN SIE MIT UNS AUF WELTREISE

    Fernweh? Entdecken Sie mit uns die Welt und erleben Sie Ihre #WorldClassMoments!

    Gänsehautmomente beim Sonnenuntergang in der Südsee und Herzklopfen beim Blick vom Burj Khalifa. Ihr neuer Job bei sea chefs bringt Sie zu den spannendsten Destinationen der Welt.

    Die Schiffe der Phoenix Reisen Flotte, bekannt aus den Fernsehformaten „Verrückt nach Meer“ und „Das Traumschiff“, begeistern nicht nur durch ihre Routen, sondern vor allem durch Ihre Crew. Die überschaubare Größe der Schiffe MS Albatros, MS Amadea, MS Amera, MS Artania und MS Deutschland ermöglicht das Anfahren außergewöhnlicher Häfen und erlaubt einen individuellen Service. Mit viel Leidenschaft für Ihren Job gewinnen Sie nicht nur ein Welt. Klasse. Team., sondern Freundschaften fürs Leben.

    Mit Ihrem Team erleben Sie täglich neue Herausforderungen und Abenteuer, mit Ihrer Persönlichkeit machen Sie die Reise der Gäste zu etwas Besonderem.

    Willkommen an Bord – Willkommen zu Hause!

    Aufgabenbereich

    • Stellvertreter des Executive Chef
    • Überwachung und Koordination der Arbeitsabläufe im Küchenbereich
    • Kontrolle der Zubereitung von Speisen und deren optische Präsentation
    • Qualitäts- und Kostenkontrolle im Küchenbereich
    • Kontrolle der Warenanforderungen
    • Kontrolle und Durchsetzung der Qualitätsstandards im Küchenbereich
    • Kontrolle der Einhaltung von Sauberkeit, Sicherheits-, Umwelt- und Hygienerichtlinien (U.S.P.H.) im Küchenbereich
    • Verantwortlich für sorgsamen Umgang mit allen Arbeitsmitteln und Einrichtungen im Küchenbereich
    • Ansprechpartner für Mitarbeiter im Küchenbereich
    • Motivation der Mitarbeiter zu exzellenten Leistungen im Küchenbereich
    • Unterstützung des Executive Chef bei der Dienstplanerstellung

    Qualifikation / Erfahrung

    • Fachausbildung zum Koch, ggfs. Meisterbrief oder relevante Erfahrung
    • mehrjährige Berufserfahrung in verschiedenen gehobenen Gastronomiebetrieben und Kreuzfahrtschiffen

    Anforderungsmerkmale

    • Fachkompetenz, Belastbarkeit, Kreativität, Zuverlässigkeit
    • Kosten- / Qualitätsbewusstsein
    • Sicheres und ruhiges Auftreten gegenüber Mitarbeitern und Passagieren
    • Gepflegtes Erscheinungsbild
    • Führungsqualität, Fähigkeit zur Mitarbeitermotivation
    • Gute Englischkenntnisse

     

    Wir freuen uns auf eine gemeinsame Zukunft mit Ihnen auf einem der spannendsten Arbeitsplätze der Welt! Kommen Sie an Bord, bewerben Sie sich jetzt auf Europas führendem Job Portal auf www.seachefs.com/phoenix

    Bitte haben Sie Verständnis, dass wir auf postalischem Wege zugesandte Bewerbungsunterlagen nicht zurücksenden.

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    Wenn Sie keine passende Position in unserem Angebot gefunden haben, aber trotzdem Teil unseres Teams werden möchten, freuen wir uns auf Ihre Initiativbewerbung.

    Über uns:
    sea chefs – Welt. Klasse. Team. Die besten Jobs an Bord

    sea chefs ist als international erfahrener Dienstleister in den Bereichen Hotel-, Restaurant- und Crew-Management einer der weltweit führenden Partner von Reedereien und Reiseveranstaltern der Kreuzfahrtbranche.
    Die Unternehmensgruppe beschäftigt mehr als 15.000 Mitarbeiter an Bord der betreuten Schiffe und mehr als 200 Mitarbeiter an den Standorten Basel und Zug (Schweiz), Limassol (Zypern), Valletta (Malta) sowie Hamburg und Berlin (Deutschland).

    Wir haben Ihr Interesse geweckt? Alle aktuellen Stellenausschreibungen sowie weitere Informationen zum Leben und Arbeiten an Bord finden Sie auf unserer Homepage unter: seachefs.com/jobs

    Viele weitere Neuigkeiten und Eindrücke erhalten Sie auf unseren Social Media Kanälen:

    Facebook: sea chefs – Jobs auf Kreuzfahrtschiffen
    Instagram: sea_chefs

    #WorldClassMoments #WorldClassTeam

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    sea chefs Human Resources Services GmbH - Phoenix-Reisen

    Adresse:
    Poststrasse 14
    6302 Zug
    Schweiz
    Kontaktdaten:
    www.seachefs.com/jobs
    Branche:
    Schifffahrt
    Betriebsart:
    Kreuzfahrtschiffe/See

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