Sommelier (m/w/d) – Verstärkung zur Hochsaison, 01. Juli–31. August 2025

Mit fachkundigem Gespür und stilsicherem Auftreten betreuen Sie den Wein- und Schaumweinservice für unsere internationalen Gäste

Unsere sorgfältig kuratierte Weinkarte bringen Sie den Gästen mit Begeisterung und Kompetenz näher – individuell, authentisch und auf höchstem Niveau

Persönliche Empfehlungen, ein feines Gespür für Vorlieben und der souveräne Umgang mit besonderen Wünschen gehören zu Ihrem Selbstverständnis

Der fachgerechte Service und die Qualität aller Weine und Schaumweine werden von Ihnen jederzeit sichergestellt

Mit Sinn für Ästhetik und Präzision tragen Sie zur Vorbereitung und Pflege eines stilvollen Ambientes im Restaurant bei

Auch bei Bedarf im à-la-carte-Service oder bei exklusiven Bankettveranstaltungen sind Sie eine verlässliche Unterstützung im Team

In enger Abstimmung mit Küche, Service und Management schaffen Sie ein harmonisches und reibungsloses Gästeerlebnis

Mise-en-Place, Sauberkeit, Ordnung und die fachgerechte Lagerung im Weinbereich liegen in Ihrer Verantwortung

Durch Ihre Leidenschaft für Wein und Ihre persönliche Note machen Sie jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis

Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie (EFZ oder gleichwertig)

Zertifizierte Sommelierausbildung (z. B. WSET Level 3, CMS oder gleichwertige Qualifikation); höhere Weiterbildung von Vorteil

Nachweisbare Berufserfahrung als Junior Sommelier oder höher, idealerweise in einem Haus der Luxusklasse oder einem Restaurant mit gehobenem Anspruch

Ausgezeichnete Fachkenntnisse in Wein, Schaumwein und Speisenbegleitung sowie ein überzeugendes Auftreten im Gästekontakt

Fliessende Englischkenntnisse in Wort und Schrift; jede weitere Sprache ist von Vorteil

Gepflegtes Erscheinungsbild, sichere Umgangsformen und ein natürliches Gespür für Diskretion und Stil

Hohes Mass an Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität – auch in intensiven Servicezeiten

Bereitschaft zu Wochenend-, Abend- und Feiertagsdiensten