Stv. Chef de Service (Amaru) (d/m/w)

Das bewegen Sie mit uns

Im Amaru bringen wir die feurige Seele Perus mitten ins Engadin. Exquisite Aromen, lebendige Gastfreundschaft und ein Team, das mit Leidenschaft zusammenarbeitet — dafür steht unser peruanisches Restaurant. Werden Sie Teil davon und verleihen Sie unserem Service Ihre Handschrift.

Ihre Aufgaben:

• An der Seite des Chef de Service führen und motivieren Sie ein eingespieltes Team und sorgen für einen reibungslosen Ablauf 
• Sie leben Gastfreundschaft mit Herzblut und schaffen unvergessliche Momente für unsere internationalen Gäste.
• Qualität, Stil und Authentizität liegen Ihnen am Herzen — Sie achten darauf, dass unsere hohen Standards spürbar und erlebbar bleiben.
• Als Vorbild unterstützen Sie neue Teammitglieder bei der Einarbeitung und fördern eine Kultur des Miteinanders.
• Besondere Anlässe, Events und volle Abende meistern Sie mit Organisationstalent und einem kühlen Kopf — auch wenn es mal heiss hergeht.

Das sind Sie

• Erfahrung in einer vergleichbaren Position der gehobenen Gastronomie — internationale oder südamerikanische Konzepte sind ein Plus.
• Gastgeber aus Überzeugung: Mit Ihrer Ausstrahlung und Leidenschaft begeistern Sie Gäste wie Team gleichermaßen.
• Flexibilität, Belastbarkeit und ein gutes Gespür dafür, wann es Zeit ist, Verantwortung zu übernehmen.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse; Spanisch oder weitere Sprachen freuen uns besonders.
• Sie möchten mit uns neue kulinarische Geschichten schreiben — innovativ, stilvoll und mit Herz.

Benefits

Bei der Kulm Group stehen unsere Mitarbeiter im Mittelpunkt unseres Erfolgs. Wir bieten Ihnen attraktive Entwicklungsmöglichkeiten, komfortable Unterkünfte, preiswerte Verpflegung im Personalrestaurant, und zahlreiche Vergünstigungen.

Über uns:

Das Kulm Hotel St. Moritz gehört zu den führenden 5* Superior Hotels in der Region. Es verfügt über 164 Zimmer und Suiten, sechs Restaurants und drei Bars, einen eigenen 9-Loch-Golfplatz im Sommer und ein Natureisfeld im Winter sowie einen modernen Spa auf 2.000 Quadratmetern. Das luxuriöse Grandhotel blickt auf eine bewegte und geschichtsträchtige Vergangenheit zurück. 1864 wurde hier vom Hotelpionier Johannes Badrutt der Wintertourismus ins Leben gerufen. Bis heute erfährt das Kulm Hotel eine ständige Weiterentwicklung, so wurden in den letzten vier Jahren ein Grossteil der Zimmer von dem französischen Star-Architekten Pierre-Yves Rochon neu gestaltet.Highlight seit der Wintersaison 2016/17 ist der historische, neu gestaltete Kulm Pavillon im Kulm Park mit Restaurant und Bar. Von der SonntagsZeitung erhielt das Kulm Hotel St. Moritz den Preis als „Bestes Schweizer Winterhotel 2019-20“ und ist zudem auf dem dritten Platz unter den „25 besten Ferienhotels der Schweiz 2019“ gelistet.Das Kulm Hotel ist Mitglied der «Leading Hotels of the World», der «Swiss Deluxe Hotels».