Chef de Service

Deine Aufgaben

• Gesamtverantwortung für den operativen Restaurantbetrieb im Tagesgeschät

• Führung und Koordination aller Service-Teams in sämtlichen Outlets

• Sicherstellung reibungsloser Abläufe im Frühstücks-, À-la-carte- und Lobbybereich

• Verantwortung für Servicequalität, Gästebetreuung und -zufriedenheit

• Dienstplanung, Mitarbeitereinsatz und Personalentwicklung

• Schulung und Weiterentwicklung der Servicemitarbeitenden

• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Bar und Geschäftsleitung

• Kontrolle und Optimierung von Abläufen, Standards und Wirtschaftlichkeit

• Budget- und Kostenkontrolle (inkl. Wareneinsatz und Personalkosten)

• Betreuung von Gästen sowie Reklamationsmanagement

• Aktive Mitarbeit im à-la-carte- sowie Bankettservice

• Betreuung und Beratung unserer Gäste auf höchstem Niveau

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie oder vergleichbare Berufserfahrung

• Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Position in der Gastronomie

• Unternehmerisches Denken sowie eine strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise

• Ausgeprägte Führungs- und Sozialkompetenz

• Gastgeberpersönlichkeit mit hohem Qualitätsanspruch

• Sehr gute Deutsch,- sowie Englischkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Sprachen von Vorteil

• Hohe Belastbarkeit und Flexibilität

Wir bieten

• Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen und familiären Team
• Verantwortungsvolle Schlüsselposition mit Gestaltungsspielraum
• Modernes uns innovatives Hotelkonzept
• Faire Entlohnung und attraktive Mitarbeiterrabatte
• Nutzung der Hoteleinrichtungen sowie Vergünstigungen in der Region
• Vielfältige Freizeitmöglichkeiten in einer atemberaubenden Alpenkulisse

Über uns: