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Director Restaurants & Bars (m/w/d)

The Ritz-Carlton, Wolfsburg
  • Festanstellung Vollzeit
  • Parkstrasse 1, 38440 Wolfsburg, Deutschland
  • Führungskraft
  • Ab sofort
  • Mit mehr als 100 preisgekrönten Hotels rund um die Welt schaffen die Damen und Herren von The Ritz Carlton so außergewöhnliche Erfahrungen, deren Erinnerung lange nach dem Aufenthalt der Gäste wach bleibt. Als der weltweit führende Anbieter von Luxuserfahrungen setzen wir die Maßstäbe für seltene und spezielle Luxusdienste in der ganzen Welt. Wir möchten Sie einladen, das The Ritz Carlton zu erforschen.

    Luxusdienste in der ganzen Welt. Wir möchten Sie einladen, das The Ritz Carlton zu erforschen.

    „We are Ladies and Gentlemen serving Ladies and Gentlemen“

    The Ritz-Carlton, Wolfsburg vereint persönlichen und exzellenten Service mit einer außergewöhnlichen, mitarbeiterorientierten Unternehmensphilosophie die ihresgleichen sucht.

    Marriott tritt als Arbeitgeber für Chancengleichheit ein. Wir engagieren uns für die Einstellung einer vielfältigen Belegschaft und eine nachhaltige, inklusive Kultur, in der die Mitarbeiter an erster Stelle stehen. Wir verpflichten uns, Personen mit einem Schutzstatus, zum Beispiel Behinderung und Veteranenstatus, oder einem anderen gesetzlich geschützten Status nicht zu diskriminieren.

    IHRE AUFGABEN:

    • Erstellen von allen monatlichen Berichten Abteilungsübergreifend
    • Führen von Statistiken & Reportings für das Excom Team & General Manager 
    • Kenntnisse über alle Produkte und Leistungen, die im Hotel angeboten werden
    • Erstellung des Budgets
    • Durchführung und Planung von wöchentlichen F&B Meetings
    • Kontrolle der Dienstpläne in den verschiedenen Outlets
    • Weiterentwicklung bzw. Überarbeitung neuer und bestehender Konzepte
    • Einhaltung des Budgets inkl. Überwachung der Kennzahlen

    IHR PROFIL: 

    • Abgeschlossene Ausbildung oder Studium, bestenfalls mit Luxus-Hotellerie-Erfahrung
    • Einschlägige Berufserfahrung in vergleichbarer Position mit Führungserfahrung
    • Sehr hohes Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein
    • Teamorientierte Arbeitsweise
    • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
    • Eigenverantwortliche, organisierte Arbeitsweise mit Hands-On-Mentalität 
    • Flexibles, teamorientiertes Handeln mit dem Blick für Problemlösung und Effizienz

    DAS ERWARTET SIE BEI UNS:

    • eine junge und innovative Stadt in der Mitte Deutschlands
    • werteorientierte Unternehmenskultur
    • sportliche Teamevents und Möglichkeiten sich sozial zu engagieren
    • angenehme und teamorientierte Arbeitsatmosphäre
    • Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant mit Außenterrasse
    • Reinigung der zur Verfügung gestellten Uniform
    • Vergünstigungen bei Hotelübernachtungen (Mitarbeiterrate, Family & Friends-Raten), F&B, Retail, etc. innerhalb Marriott International
    • Mitarbeiterevents (Geburtstagsparty, Mitarbeiterehrungen, u.v.m.)
    • mitarbeiterfreundliche Dienstplangestaltung, angemessenes Gehalt + Sonderzahlungen
    • ausgiebige Einarbeitung (3 Orientierungstage zu Beginn)
    • zahlreiche, weltweite Weiterbildungsförderung, basierend auf persönlichen Entwicklungsplänen
    • beste Aufstiegschancen in unserem weltweiten Unternehmen

    The Ritz-Carlton, Wolfsburg

    Adresse:
    Parkstrasse 1
    38440 Wolfsburg
    Deutschland
    Branche:
    Hotellerie/Beherbergung
    Betriebsart:
    Hotel 5 Sterne

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    Job-ID: DGKW86 | Drucken