Restaurantleitung (A)

Was du mitbringst

• Passionierte Gastgeberpersönlichkeit mit einem hohen Mass an Empathie
• Gepflegtes, charmantes und stilsicheres Auftreten 
• Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und Teamführung 
• Fundierte Expertise in den Bereichen Wein, Spirituosen und Lebensmittel
• Hohe Flexibilität, Belastbarkeit und ausgeprägtes Organisationstalent
• Verantwortungsbewusste Arbeitsweise mit einem klaren unternehmerischen Denken
• Starke administrative Fähigkeiten und Erfahrung im Umgang mit betriebswirtschaftlichen Prozessen
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Dein Verantwortungsbereich

• Leitung und Beteiligung an Briefings, Schulungen und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden zusammen mit der Geschäftsführung
• Aktive Mitarbeit und Angebotsplanung in Zusammenarbeit mit dem Team
• Wertschätzende Teamleitung und Koordination der Abläufe
• Weiterentwicklung der Arbeitsprozesse 
• Wirtschaftliche und zielgerichtete Einsatzplanung
• Einhaltung von Terminen, Qualitätsvorgaben und Richtlinien
• Umsetzung des HACCP Konzeptes
• Wareneinkauf gemäss Vorgaben der Unternehmung
• Administration inkl. Inventur in Zusammenarbeit mit dem Geschäftsführer 
• Erreichen der gemeinsam budgetierten Warenrendite

Unsere Benefits

• Boutique Restaurants in Zürich & individuelle gastronomische Konzepte
• 50% Rabatt in allen Partnerbetrieben
• «Sommer Sportabo» für Zürcher Badis geschenkt
• Jubiläumsgeschenk ab dem 1. Dienstjahr
• Individuelle Förderprogramme & Weiterbildungen

Über uns: