Restaurantleiter (m/w/d) mit Event-Organisation

Du hast ein Händchen dafür, Gäste mit regionaler Küche und besonderen Leckereien zu begeistern? Du liebst es, ein Team zu leiten und suchst eine Position, die nicht nur Verantwortung, sondern auch Lebensqualität bietet?

Dann werde Teil unseres Teams und genieße die einzigartige Kombination aus Arbeiten und Leben in der wunderschönen Bodenseeregion!

Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung einen motivierten und erfahrenen Restaurantleiter (m/w/d) mit Event-Organisation in ganzjähriger Anstellung, um unser Restaurant auf Erfolgskurs zu führen.

Ein Traumjob mit viel Selbständigkeit für einen engagierten Mitarbeiter. 

Deine Aufgaben:

• absolut selbständiges Führen, in Absprache mit dem Küchenchef, des öffentlichen Restaurants
• Planung, Führung und Motivation unseres Serviceteams 
• Selbständige Auswahl und Einstellung des Personals
• Planung und Umsetzung von Konzepten zur Umsatzsteigerung
• Erstellung einer attraktiven Speisekarte in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
• Verantwortung für die Kalkulation von Speisen und Getränken, Kontrolle der Wareneinsätze sowie Optimierung der Kosten inklusive Auswahl und Verhandlung mit Lieferanten
• Organisation und Planung von Events, Feierlichkeiten, Buffets und speziellen Aktionen
• Betreuung unserer Gruppen im Restaurant und Museum – von der Buchungsanfrage über die Abwicklung bis zur Umsetzung vor Ort
• Zusammenarbeit mit der Küche und der Geschäftsführung

Dein Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach und Erfahrung in vergleichbarer Position oder auch mehrjährige Erfahrung in Stellvertreterposition
• Leidenschaft für Gastronomie und den Umgang mit Menschen
• Führungskompetenz, Organisationstalent und Teamgeist
• Freude an regionaler Küche und Qualitätsbewusstsein
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Wir bieten dir:

• Einen unbefristeten und sicheren Arbeitsplatz in einem außergewöhnlichen Ambiente in ganzjähriger Anstellung in Vollzeit
• Ein tolles Team und eine familiäre Atmosphäre
• Die Möglichkeit, deine Ideen einzubringen und umzusetzen
• 5-Tage-Woche mit Nacht-, Sonntags-, und Feiertagszuschlägen
• Übertarifliche Bezahlung
• Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Hauseigene freie Kost sowie Mitarbeiterrabatte
• Mitarbeiterwohnung zu einem fairen Preis
• Arbeiten, wo andere Urlaub machen – in der traumhaften Bodenseeregion

Über uns: