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Restaurantleiter (m/w/d)

Restaurantleiter (m/w/d)

The Crystal, Obergurgl
  • Zeitvertrag/Saison
  • Gurglerstraße 90, 6456 Obergurgl, Österreich
  • Führungskraft
  • Ab sofort
  • Saisonstelle mit weiteren Entwicklungsmöglichkeiten

    RESTAURANTLEITER (m/w/d)

     

    Wir suchen für unser The Crystal VAYA Unique ab sofort einen serviceorientierten und kompetenten Restaurantleiter (m/w/d).

    Unsere treuen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind das Herzstück vom The Crystal VAYA Unique, welches 124 luxuriöse Zimmer und modernste Suiten mitten in der exklusiven Urlaubswelt der Ötztaler Alpen anbietet. Wir sind stolz auf ein Team, das uns dabei hilft, unsere höchsten Ansprüche zu verwirklichen und das unser Hotel im Ötztal so besonders macht. Ergreife deine Chance und werde Teil des Teams.

     

    DEIN FACHWISSEN IST GEFRAGT:

    Du verwöhnst unsere Gäste und lässt ihren Aufenthalt in unserem Hotel durch perfekten Service unvergesslich werden. Deine positive Ausstrahlung und dein Teamgeist begeistert nicht nur unsere Gäste, sondern auch die Teammitglieder. So schaffst du die Basis für eine angenehme Zusammenarbeit und eine gelungene Saison bei uns.

    In unserem exklusiven Restaurant verwöhnst du als Gastgeber unsere Gäste mit außergewöhnlichen Kreationen. Höchste Qualität, wertvolle Zutaten aus der Region sowie eine umfangreiche Auswahl an hausgemachten Produkten machen jeden Tag zu einem Geschmackserlebnis.

     

    DEINE AUFGABEN:

    • Koordination des gesamten Servicebereichs zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs unter Einhaltung der Qualitätsstandards
    • Erstellung aller Getränkekarten und Kostenkalkulationen
    • Monatliche Inventur (laufende Führung FF&E und O&E Listen)
    • Erstellung von täglichen und monatlichen Reports an die Direktion
    • Enge und professionelle Zusammenarbeit mit allen Lieferanten und Geschäfts-partnern
    • Mentoring, Coaching und regelmäßiges Feedback an ca. 30 Mitarbeiter
    • Erstellung vollständiger Prognosen, Pläne und Abteilungsproduktionsberichte für die Direktion
    • Verantwortung für die Einhaltung der Hygienevorschiften (HACCP) für den gesamten F&B Bereich in Zusammenarbeit mit der Küchenleitung
    • Servicetechnische Planung und Umsetzung von speziellen Events/Promotions
    • Erstellen von Zusatzverkaufsplänen und Kontrolle über deren Umsetzung
    • Koordination und Führung von Bewerbungsgesprächen
    • Erstellung von Dienstplänen unter Berücksichtigung arbeitsrechtlicher Vorgaben
    • Umgang mit unseren Zeiterfassungssystemen und deren Pflege und Kontrolle
    • Tatkräftige Unterstützung in der Abteilung
    • Einhaltung und Überwachung der Qualitäts- und Sauberkeitsstandards 

    DEINEN QUALIFIKATIONEN:

    • Abgeschlossene facheinschlägige Ausbildung und mehrjährige Erfahrung in vergleichbarer Position in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
    • Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit, Serviceaffinität und hohes Qualitätsbewusstsein
    • Eigenständige sowie eigenverantwortliche Arbeitsweise
    • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
    • motivierende Führungsqualitäten 

    WIR BIETEN DIR:

    • Monatsbruttogehalt laut Kollektivvertrag, mit der Bereitschaft zur Überbezahlung je nach Qualifikation und Erfahrung
    • Staff und Family Rate – bis 1000,-- EURO gratis Übernachtungen in den VAYA Hotels
    • Ein motiviertes Team mit vielen Gestaltungsmöglichkeiten und einem kreativen Miteinander
    • Eine wertschätzende Teamkultur in einem modernen Unternehmen
    • Spannende Projekte mit Karriere- und Aufstiegsmöglichkeiten
    • Nutzung des Wellnessbereiches
    • Weiterbildungsmöglichkeiten
    • Kostenlose Unterkunft und Verpflegung
    • Weitere interessante Benefits

     

    Hast du Freude an der Arbeit im Tourismus und die Leidenschaft zum dynamischen VAYA-Team zu gehören? Wir freuen uns auf deine aussagekräftige Bewerbung an jobs@vayagroup.at.

    Sämtliche Bezeichnungen und Formulierungen beziehen sich auf alle Geschlechter in gleichem Maße.

    Über uns:
    Herzlich willkommen!

    Legerer Lebensluxus und erstklassiges Wohndesign am Höhepunkt alpinen Lifestyles. Direkt an der Piste ist The Crystal, Ihr exklusives 4-Sterne-S-Hotel in Obergurgl. Ein edler und doch modern-puristischer Rückzugsort für alle, die das Außergewöhnliche lieben und in bester Gesellschaft regionale Genuss-Kulinarik, exklusives Wellness & Spa und die beeindruckende Bergkulisse Tirols – in Pistenlage mit hoteleigenem Skiverleih nur 70 m von der Skischule Obergurgl entfernt – erleben wollen.

    Wir freuen uns auf Sie!

    The Crystal, Obergurgl

    Adresse:
    Gurglerstraße 90
    6456 Obergurgl
    Österreich
    Kontaktdaten:
    Frau Patrizia Drexel
    +43 676 3500401
    jobs@vayagroup.at
    www.thecrystal.at/
    Branche:
    Hotellerie/Beherbergung
    Betriebsart:
    Hotel 4 Sterne Superior

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