Restaurantleiter 100%

Deine Aufgaben

• Rekrutierung, Ausbildung und Führung von Service Teams
• Verwaltung der Reservierungen, Koordinierung der Reservierung mit der Küche
• Wein Inventur, Wein Begleitung
• Materialbestellung
• Begrüssung, professionelle Beratung und Betreuung der Gäste
• Bedienung der Kasse,
• Unterstützung des Serviceteams im laufenden Geschäft

Dein Profil

Der ideale Kandidat hat eine Leidenschaft für Speisen und Getränke, eine echte Fähigkeit, mit Gästen und Mitarbeitern gleichermassen in Kontakt zu treten, und bringt den Kernwert "TEAM" in das Restaurant ein. Als natürliche Führungspersönlichkeit sind Sie für die Aufrechterhaltung des höchsten Niveaus an Gastfreundschaft verantwortlich und leiten den Service im Restaurant, in der Lounge und im Roomservice.

• Abgeschlossene Ausbildung als Hotel- oder Restaurantfachfrau /-mann,
• Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Gast- und Serviceorientierung: deine Begeisterung für den Beruf spüren auch unsere Gäste, die du professionell, freundlich und serviceorientiert betreuest.
• Hohe Flexibilität, Einsatzbereitschaft und Teamfähigkeit
• Sprachen: Deutsch und Englisch, weitere Sprachkenntnisse, vor allem Französisch, sind von Vorteil

Unser Angebot

• Zusammenhängende fixe Freitage
• Festanstellung
• Innovatives Arbeitsumfeld, im neu renovierten Hotel
• Freiraum für persönliche Initiative und eigenverantwortliches Arbeiten
• Offene und transparente Kommunikation

Über uns:

Das Boutique Hotel & Restaurant Glacier in Grindelwald ist ein Design & Lifestyle 4 Sterne Haus. Es wurde 2018 komplett neu renoviert. Inhaber geführt, verfügt das Hotel über 28 Zimmer & Suiten, ein ambitioniertes und von Gault&Millau 15 Punkte ausgezeichnetes Restaurant mit Lounge & Bar, ein Spa mit Aussenwhirlpool, sowie einem Fitnessraum & Sitzungszimmer. Das Gästeklientel konzentriert sich auf Individualreisende, welche Entspannung, Komfort und gutes Essen zu schätzen wissen.