(Stellvertretender) Restaurantleiter (m/w/d)

Das Mercure Hotel Frankfurt Eschborn Süd ist ein 4 Sterne Hotel und bietet 125 klimatisierte Zimmer und für Veranstaltungen stehen 2 Tagungsräume mit einer Kapazität von bis zu 80 Personen zur Verfügung.Die ansprechende Lobby des Hotels besticht durch eine moderne und elegante Gestaltung.

Im hauseigenen Restaurant "Marlekin" können Gäste leichte, internationale und regionale Leckerbissen mit saisonalen Akzenten genießen. Die Bar "Pierrot" unter der beeindruckenden Lichtkuppel lädt zum Verweilen und Entspannen ein.

Zur Verstärkung unseres Teams, suchen wir dich ab: Ab sofort als (Stellvertretender) Restaurantleiter (m/w/d).

Als (Stellvertretender) Restaurantleiter (m/w/d) sind deine Aufgaben u.a.

• Teamführung und -anleitung
• Planung und Steuerung des Restaurants und der Bar sowie von Konferenzen und Veranstaltungen
• Überwachung und Optimierung der Serviceabläufe
• Gestaltung, Implementierung und Weiterentwicklung innovativer F&B-Konzepte und -Ideen
• Enge Zusammenarbeit mit den operativen Abteilungen
• Betreuung der Hotelgäste und aktive Unterstützung im Service
• Mitarbeiterentwicklung in Form von Schulungen

Dein Profil mit dem du uns begeisterst

• Abgeschlossene Hotel- oder Restaurantfachausbildung
• Erste Erfahrung in einer Führungsposition
• Hohe Dienstleitstungsorientierung und ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
• Positive Ausstrahlung und Fähigkeit zur Mitarbeitermotivation
• Teamgeist, Loyalität und Vorbildfunktion 
• Stressresistenz und Zuverlässigkeit
• Betriebsorientierts und wirtschaftliches Handeln
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Stets ein Lächeln auf den Lippen und Spaß daran Gastgeber zu sein

Idealerweise bereits Erfahrungen als (Stellvertretender) Restaurantleiter (m/w/d).

Was wir dir bieten

• Unbefristeter Arbeitsvertrag mit Urlaub nach Tarif
• Jahressondervergütung und Urlaubsgeld
• Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb des Hotels oder im Unternehmen
• Jährliche Teamevents
• Kostenlose Mitarbeiterverpflegung
• Extra-Freier-Tag am Geburtstag 
• Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie
• Staffrate sowie eine Friends & Family Rate auf Übernachtungen und alle Dienstleistungen unserer über 145 HRG-Hotels
• Cross Exploration: in einem anderen HR Group-Hotel oder Brand arbeiten können
• Grenzenloses Shoppingerlebnis – mit unserem "Corporate Benefits" und "Benefits.me" Programm
• Verantwortungsvolle Tätigkeiten mit Raum für Entscheidungen und Ideen
• Für die Balance binden wir die Mitarbeiterwünsche in die Dienstplangestaltung ein
• Tolles Kollegen-Klima in unserem gast- und serviceorientierten Team

Und viele weitere Benefits…

Wir freuen uns auf dich und deine Bewerbung!

Kontakt

Mercure Hotel Frankfurt Eschborn Süd
Frankfurter Straße 71-75
65760 Eschborn
Ansprechpartner: Sandra Schumacher-Bazzoli

Sende uns deine Bewerbungsunterlagen oder Fragen gerne an: Career@hrg-hotels.com

Die HR Group ist eine der am schnellsten wachsenden Hotelbetreibergesellschaften im deutschsprachigen Raum. Zum Portfolio des eigentümergeführten Unternehmens gehören aktuell über 145 messe- und flughafennahe Businesshotels, zentral gelegene Stadthotels, sowie Hotels und Resorts in beliebten Ferienregionen.

Mach dir deinen eigenen Eindruck von HRG Hotels GmbH auf https://www.hrg-hotels.com/karriere.