Restaurantleiter m/w/d
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Alpenhotel Oberstdorf - Alpenhotel Tiefenbach Hotelbetriebsgesellschaft mbH & Co. KG
Hotel 4 Sterne Superior
Oberstdorf
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Restaurantleitung m/w/d

Restaurantleitung m/w/d

Waldeck Moll GmbH
  • Festanstellung Voll-/Teilzeit
  • Vorderbergstraße 25, 73101 Aichelberg, Deutschland
  • Fachkraft
  • Ab sofort
  • Du begeisterst dich für:

    • ... hausgemachte Speisen und gute Getränke
    • ... jeden Gast, der sich bei uns Willkommen und aufgehoben fühlen möchte
    • ... eine Wohlfühl-Atmosphäre in unserem Höhenrestaurant
    • ... Teamführung und - Motivation
    • ... Eigenständigkeit und Kreativität

    Das bringst du mit:

    • Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie bzw. Gastronomie
    • bereits erste Erfahrungen in Personalführung
    • Interesse an betriebswirtschaftlichen und unternehmerischen Fragestellungen
    • Gute F&B Kompetenz
    • Kommunikationsfähigkeit, Flexibilität, Organisationsvermögen und ausgeprägte Freude am Beruf
    • Zielorientiertes Arbeiten im Team, Mitarbeiterorientierte Führung und die Fähigkeit andere Menschen zu begeistern und mitzunehmen
    • Eine Persönlichkeit mit Gastgeberqualitäten

    Das zeichnet deinen Job aus:

    • Mitwirken in der operativen und administrativen Leitung des Restaurants
    • Unterstützung des Teams im täglichen à-la-carte und bei Veranstaltungen
    • Sicherstellung eines reibungslosen Tagesablaufs
    • In Zusammenarbeit mit der Küche stetige Weiterentwicklung unseres Speise- und Getränkeangebotes
    • Einarbeitung, Anleitung, Führung und Unterweisung des Service-Teams und der Auszubildenden, sowie Verantwortung für die ständige Weiterbildung des Teams

    Das bieten wir dir:

    • Zukunftsorientierter Arbeitsplatz mit vielseitigen Aufgaben
    • Verantwortung und Freiraum für eigene Ideen und Projekte
    • Respekt und Wertschätzung
    • Geregelte Arbeitszeiten in einer 5-Tage-Woche
    • Genaue Arbeitszeiterfassung
    • Arbeitszeiten von Mittwoch bis Sonntag; Montag und Dienstag sind Ruhetage

    …und für uns ganz wichtig: ein faires und respektvolles Miteinander!

    Über uns:
    Unser Haus in Familienbesitz ist seit langem bekannt für seine familiäre Atmosphäre.

    Geführt in dritter Generation und die Vierte kann auch schon Laufen.

    Unser Höhenrestaurant Café Waldeck im schönen Aichelberg, am Fuße der schwäbischen Alb, wurde von Karl und Gretel Moll gebaut und im Dezember 1970 eröffnet. Ihr Sohn Peter ist seitdem bis heute Koch und Küchenchef.

    Im April 1988 übernahmen Peter und seine Frau Evelyne Moll das Restaurant und erweiterten und vergrößerten 1995 das Waldeck. Die Söhne Andreas und Markus sind nach erfolgreicher Ausbildung zum Koch und mehrjähriger Berufserfahrung in anderen Häusern in den Familienbetrieb eingestiegen, Andreas seit März 2009 und Markus seit September 2014.

    Am 01.08.2019 wurde wieder Geschichte geschrieben und Evelyne Moll übergab den Familienbetrieb an ihre Söhne Andreas und Markus.

    Tradition und Zukunft in stimmiger Kombination findet man im Höhenrestaurant Café Waldeck. Unsere hellen und schönen Räume ebenso wie unsere Gartenterrasse bieten unseren Gästen viel Platz zur Entspannung und zum Genuss. In unserer Küche arbeiten erfahrene Köche jeden Tag aufs Neue daran, geschmacklich zu verwöhnen. Auch unser Servicepersonal freut sich, wenn wir Ihnen etwas Gutes tun können. In Aichelberg und der Region sind wir sehr bekannt für deutsche Speisen in hoher Qualität. Unsere Interpretation traditioneller Gerichte bietet Ihnen zu jeder Zeit eine abwechslungsreiche Auswahl schmackhafter Speisen ganz nach Ihrem Geschmack.

    Waldeck Moll GmbH

    Adresse:
    Vorderbergstraße 25
    73101 Aichelberg
    Deutschland
    Branche:
    Gastronomie
    Betriebsart:
    Restaurant

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