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Chef de Rang m/w/d für unser ESSZIMMER

Chef de Rang m/w/d für unser ESSZIMMER

DER ÖSCHBERGHOF
  • Festanstellung Voll-/Teilzeit
  • Golfplatz 1, 78166 Donaueschingen, Deutschland
  • Fachkraft
  • Ab sofort
  • Für unser ESSZIMMER suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen Chef de Rang (m/w/d) in Vollzeit oder Teilzeit (30 Std.)

     

    Ihr Aufgabengebiet umfasst:

    • Leitung einer eigenen Station im Restaurant
    • Exzellente Gästebetreuung
    • Professionelle Beratung unserer Gäste
    • Aktive Empfehlung und Verkauf des Wein- und Speiseangebots
    • Service am Tisch des Gastes (tranchieren, flambieren und filetieren am Tisch)
    • Sichere Handhabung im Beschwerdemanagement
    • Eigenständige Durchführung von Abrechnungen
    • Klassische Vor- und Nachbereitungsarbeiten im Restaurant
    • Einhaltung von Standards im Bereich Qualität, Hygiene und Arbeitssicherheit
    • Verantwortungsvoller Umgang mit Rohstoffen und Arbeitsmaterialien


    Wir erwarten von Ihnen:

    • Eine abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach
      oder Berufserfahrung in vergleichbarer Position im 5-Sterne-Segment erforderlich
    • Fundierte Kenntnisse über klassische Servicearbeiten wie tranchieren, filetieren und flambieren
    • Fundierte Weinkenntnisse
    • Sympathisches sowie gast- und serviceorientiertes Auftreten mit kommunikativer Persönlichkeit
    • Hohen Qualitäts- und Serviceanspruch
    • Affinität für den Verkauf
    • Selbständiges Arbeiten und starkes Agieren im Team
    • Flexibilität, Belastbarkeit, Einsatzbereitschaft


    Wir bieten Ihnen:

    • Einen zukunftsorientierten Arbeitsplatz mit vielseitigen Aufgaben
    • Mitarbeit in einem fachlich kompetenten Team in einem persönlichen Umfeld
    • Übertarifliche Bezahlung
    • Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
    • Soziale Benefits
    • Einarbeitungsplan
    • Umfassende und interessante Trainings und Schulungen
    • Wertschätzende Mitarbeitergespräche
    • Modernes Restaurant mit exklusiver Ausstattung
    • Eine vergünstigte Mitarbeiterwohnung nach Verfügbarkeit
    • Zeiterfassungsprogramm, elektronischer Dienstplan
    • Ein hauseigenes Mitarbeiterrestaurant, freie Kost – zu versteuern nach geldwertem Vorteil
    • Attraktive Staff Rates bei Partnerhotels und Mitarbeiter-Reisevorteile
    • Benutzung von GYM und Innenpool sowie Teilnahme an Sportkursen im Rahmen des betrieblichen Gesundheitsmanagements
    • Berufskleidung wird gestellt
    Über uns:
    Das Resort Der Öschberghof liegt am Rande der Stadt Donaueschingen unweit vom Schwarzwald, Bodensee und der Schweiz. Nach umfangreichen Modernisierungs- und Erweiterungsmaßnahmen stehen unseren Gästen 127 Zimmer und Suiten sowie verschiedene Restaurants zur Verfügung: das Fine Dining Restaurant ÖSCH NOIR mit zwei Michelin Sternen, das ESSZIMMER, das RISTORANTE & PIZZERIA HEXENWEIHER, die ÖVENTHÜTTE sowie die Tapasbar BEL NINI. Ein breites Angebot an Spirituosen und Zigarren bietet die BAR mit angrenzender SMOKERS LOUNGE. Unser Tagungszentrum bietet 6 Tagungsräume und einen Festsaal mit 400 qm. Weitere Highlights sind das über 5.000 qm große SPA & GYM sowie das 45-Loch Golfangebot mit Driving Range und Golf Academy.

    Derzeit umfasst unser Team ca. 400 Gastgeber*innen. Aufgrund der zahlreichen und vielfältigen Resort-Bereiche sind bei uns Einsteiger sowie Auf- und Umsteiger, die sich beruflich neu orientieren möchten, herzlich willkommen.

    Im Rahmen der hauseigenen Öschberghof Schulungsakademie bieten wir ein breites Schulungsprogramm zur kontinuierlichen Weiterentwicklung unserer Gastgeber*innen an. Freuen Sie sich außerdem auf zahlreiche Benefits, wie beispielsweise eine minutengenaue Zeiterfassung und ein eigenes Mitarbeiter-Restaurant.

    Als eines von 16 Gründungsmitgliedern der Initiative Fair Job Hotels e. V. setzt sich der Öschberghof aktiv dafür ein, unsere Branche nachhaltig zu reformieren und das Image der Hotellerie zu verbessern.

    DER ÖSCHBERGHOF

    Adresse:
    Golfplatz 1
    78166 Donaueschingen
    Deutschland
    Branche:
    Hotellerie/Beherbergung
    Betriebsart:
    Clubanlage/Ferienhotel/Resort

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    Job-ID: 40K52D | Drucken