Koch als Produktionsleiter (m/w/d)

Das familiengeführte Unternehmen Klüh Catering GmbH sucht ab sofort einen Koch als  Produktionsleiter (m/w/d) zum Einsatz in unserer Zentralküche in Meerbusch. Die Arbeitszeit ist  Montag bis Freitag im wöchentlichen Wechsel von 6:00 - 14:18 Uhr und 10:00 - 18:18 Uhr. Werden auch Sie Teil der Klüh-Familie!

• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Bei Klüh geht's mit der Karriere voran: über 100 verschiedene Weiterbildungsangebote in unserer hausinternen, TÜV-zertifizierten Klüh-Akademie, z.B. zum Teamleiter Gastronomie
• Gute Aufstiegsmöglichkeiten: Perspektivische Vertretung der Betriebsleitung
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld nach Tarif DEHOGA (NRW)
• 28 bzw. 30 Tage Urlaub
• Klüh-Rente - überdurchschnittlicher Arbeitgeberzuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
• Direkteinstellung bei Klüh Catering GmbH - KEINE Zeitarbeit
• Stellung der Berufsbekleidung inkl. Reinigung
• JobRad - Steuerbegünstigtes Fahrradleasing zur privaten Nutzung (auch für E-Bikes)
• Kostenfreier Parkplatz
• Vergünstigte FitX-Mitgliedschaft deutschlandweit ohne Anmeldegebühr

• Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufs sowie Eingreifen bei Störungen
  (Herstellung von täglich ca. 500 Großgebinden für Krankenhäuser und Senioreneinrichtungen sowie Produktion der eigenen HC-Linie mit rund 6 Tonnen pro Woche)
• Führung und Motivation eines Teams von ca. 11 Mitarbeitenden (Köche und Küchenhilfen) einschließlich Einarbeitung neuer Kollegen
• Verantwortung für Warenbestellungen und -eingang
• Mitgestaltung der Speisepläne sowie Kalkulation der Speisen
• Mitverantwortung für das Qualitätsmanagement unter Einhaltung gesetzlicher und interner Vorgaben

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) vorausgesetzt
• Berufs- und Führungserfahrung erforderlich
• Sicherer Umgang mit EDV-Systemen (z.B. Warenwirtschaftssystem) von Vorteil
• Betriebswirtschaftliches Grundverständnis (Kalkulation, Budgeteinhaltung) notwendig

Über uns:

Kundenfreundlichkeit und Vielseitigkeit stehen bei der Klüh Catering GmbH im Vordergrund. Unsere Speisen reichen von klassisch bis trendig und international. Wir bedienen die Healthcare-Branche, den öffentlichen Sektor und den Bereich Business-Catering mit individuell zugeschnittenen Konzepten. Das Unternehmen ist ein Fachbereich der 1911 gegründeten Klüh Service Management GmbH, ein weltweit agierender Multiservice-Anbieter mit Sitz in Düsseldorf.