Hotel- und Gastrojobs
Filter
18 Stellenanzeigen gefunden
BOBs Gastronomie-und Veranstaltungs-GmbH - Ingolstadt
System/Marken-Restaurant
Ingolstadt
IN LAIN Hotel Cadonau *****S Relais & Châteaux (Nähe St.Moritz)
Hotel 5 Sterne Superior
Brail
Lokalbäckerei Brotzeit
Café/Eisdiele/Bäckerei/Konditorei
Grünwald
Lokalbäckerei Brotzeit
Café/Eisdiele/Bäckerei/Konditorei
Pullach im Isartal
teampool personal service gmbh
Personaldienstleistung/Allgemein
Oberhofen im Inntal
Erhalten Sie für diese Suchanfrage Jobs per E-Mail!
Durch die Bestätigung des Jobs per E-Mail-Auftrages bestätigen Sie die AGB und die Datenschutzerklärung von HOGAPAGE.de
Chef de Partie Patisserie (m/w/d)

Chef de Partie Patisserie (m/w/d)

Bachmair Weissach Spa & Resort
  • Festanstellung Vollzeit
  • Wiesseer Straße 1, 83700 Rottach-Egern, Deutschland
  • Fachkraft
  • Nach Vereinbarung
  • Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir eine/-n Chef de Partie Patisserie (m/w/d)

     

    Ihre Aufgaben:

    • Fachgerechter Umgang und Lagerung der eingehenden und ausgehenden Lebensmittel auf allen Posten der Küche
    • Einhaltung von HACCP-Richtlinien
    • Eigenständiges Planen und berechnen von zu bestellender Ware
    • Einarbeitung von neuen Kollegen und Auszubildenden in den täglichen Arbeitsablauf
    • Effektiver Einsatz von Energie und Ressourcen
    • Mitgestaltung der Karten und Menüplanung für à la carte, Tagungen und Bankett
    • Mitverantwortlich für die wöchentliche Erstellung des Speiseplans für die Mitarbeiter
    • Vermeidung von Überproduktion
    • Organisation des Arbeitsplatzes
    • Kontrolle der Posten und der Kühlhäuser
    • Mitarbeit bei der Erstellung und Überwachung der monatlichen Inventuraufnahmen für Speisen, Non Food und sonstigem Verbrauchmaterial in der Küche

    Sie verfügen über:

    • abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder Konditor/ Konditorin 
    • mehrjährige Erfahrung im à-la-carte- und Bankett-Geschäft in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie
    • gute Deutschkenntnisse
    • umfangreiche Kenntnisse im Bereich HACCP
    • selbstständige Arbeitsweise
    • hoher eigener Qualitätsanspruch
    • herausragendes Engagement, Dienstleistungsbereitschaft und großes Interesse an einer teamorientierten Arbeitsweise    

    Wir bieten Ihnen:

    • Mitarbeiterunterkunft
    • umfangreiches "Family & Friends"-Programm mit 50% Nachlass auf alle Leistungen im Hotel sowie viele zusätzliche Leistungen
    • unsere Team-Lounge - ein modernes Mitarbeiterrestaurant
    • "Bachmair Weissach Kids Club", täglich kostenfreie und professionelle Betreuung für die Mitarbeiterkinder 
    • Mitarbeiterveranstaltungen wie unser Team-Tag
    • Betriebliches Gesundheitsmanagement
    • viele Rabatte durch unsere Kooperationspartner „Die Privathoteliers“

    #teamtegernsee!

     

    Kontakt

    Haben wir Ihr Interesse geweckt und möchten Sie mit uns „Glücksmomente“ erschaffen?

    Dann freuen wir uns über die Zusendung Ihrer aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen! 

    Über uns:
    Dezenter Luxus und moderne Eleganz mit einem großen Schuss bayerischer Herzenswärme. Verknüpft mit der Vielfalt eines Grandhotels und der Privatsphäre eines Boutiquehotels. Das ist das Spa & Resort Bachmair Weissach.

    Wir suchen Sie für unser #teamtegernsee!

    Bachmair Weissach Spa & Resort

    Adresse:
    Wiesseer Straße 1
    83700 Rottach-Egern
    Deutschland
    Branche:
    Hotellerie/Beherbergung
    Betriebsart:
    Hotel 5 Sterne

    Weitere Jobs von Bachmair Weissach Spa & Resort

    Job-ID: 0QTN63 | Drucken