Pâtissier m/w/d
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Patissier (w/m/gn)

Patissier (w/m/gn)

Food affairs GmbH - Mercedes-Benz Arena Berlin
  • Zeitvertrag/Saison
  • Mercedes Platz 1, 10243 Berlin, Deutschland
  • Fachkraft
  • Ab sofort
  • Sei dabei, wenn es wieder losgeht. Sorg mit uns gemeinsam für das Wohl unserer Gäste in der Mercedes-Benz Arena, sei es bei den sportlichen Highlights der Eisbären Berlin bzw. ALBA Berlin oder bei den Top Acts von Elton John, Korn  u. v. a. mehr.

    Du zeigst Dich verantwortlich für reibungslosen operativen Ablauf in Deinem Bereich.

    Deine Zuständigkeit erstreckt sich auf die Vor- und Zubereitung von Süßspeisen, Teigen und Torten. In Deiner Verantwortung liegt es die Speisen zu dekorieren, anzurichten und zu präsentieren.

    In Deinem Bereich sorgst Du für die Einhaltung der Hygienevorschriften .

    Wir erwarten neben einer abgeschlossen Berufsausbildung zum Patissier/ Konditor:

    • Mehrjährige Berufserfahrung
    • Kenntnisse im Bestellwesen
    • Eigenverantwortlichkeit, Flexibiltät, Kreativität  und Belastbarkeit
    • Zeitliche Flexibiltät und die Bereitschaft insbesondere in den Abendstunden und am Wochenende zu arbeiten


    Ein dynamisches Team mit Spaß an der Arbeit erwartet Dich.

    Arbeitskleidung wird gestellt und gereinigt.

    Die Arena ist mit öffentlichen Verkehrsmitteln zu erreichen.

    Unser Team freut sich auf Deine Unterstützung!

     

    Bitte schicken Sie uns eine kurze Bewerbung mit einem aktuellen Lebenslauf und Lichtbild an: f.strittmatter@mercedes-benz-arena-berlin.de

    Wichtig: Schreib in die Betreffzeile für welche Position Du Dich bewerben möchtest, da wir die Bewerbung sonst nicht bearbeiten können.

    Über uns:
    Die Food affairs GmbH ist einer der führenden Food Service-Anbieter für Stadien und Arenen bundesweit. Neben Catering- und Service-Konzepten für den Restaurant- und VIP-Bereich bietet die Food affairs auch Fast Food-Konzepte für den gesamten Stadionbereich sowie Eventcatering-Lösungen auf höchstem Niveau bei sportiven Events oder kulturellen Großveranstaltungen.

    Das Unternehmen gehört zur Compass Group Deutschland GmbH,
    dem Marktführer für Catering und Food Services. In Berlin hat die Food affairs GmbH mit der Premium-Marke Levy Restaurants die gesamte gastronomische Betreuung der Mercedes-Benz Arena übernommen. Seit Oktober 2018 betreuen wir zusätzlich die Verti Music Hall kulinarisch.



    Geben Sie Ihrer Karriere die richtige Würze !
    UND WERDEN:

    Küchenleiter (m/w/d)

    mit einer eigenen Vision, der weiß, was es bedeutet in einer der herausforderndsten und coolsten Branchen zu arbeiten, an einen der aufregendsten Orte in Berlin.
    Sorgen Sie mit der Küchencrew für das Wohl unserer Gäste in der Mercedes Benz Arena und der Verti Music Hall, sei es bei den sportlichen Highlights der Eisbären Berlin bzw. ALBA Berlin oder bei internationalen Top Acts wie Robbie Williams, Celine Dion, Elton John und vielen anderen mehr.
    Ihre Aufgaben:
    • Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs unter Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards
    • Aktive Mitarbeit im operativen Geschäft
    • Gestaltung und Kalkulation der Speisekarten
    • Kühlräume auf Qualität der Waren und Sauberkeit prüfen und Umsatzmaximierung/Kostenbewusstsein/Budgetplanung
    • Einarbeiten von Mitarbeitern und Durchführung von Trainings
    • Verantwortlich für die Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen
    • Weiterentwicklung und Perfektionierung von Arbeitsprozessen
    Ihr Profil:
    • Erfahrungen als Chefkoch oder routinierter Sous-Chef, der den nächsten Step wagen will
    • Leidenschaftlicher Teamplayer & Teamleader
    • Eine Leidenschaft für moderne Foodtrends
    • Zuverlässigkeit, Kommunikationsfähigkeit
    • Kalkulationssicher
    Folgendes haben wir für Sie zu bieten:
    • Teilnahme am Corporate Benefit Programm
    • Mitarbeiterverpflegung
    • Super Verkehrsanbindung
    • Kurze Entscheidungswege
    • Ein offenes aber eingespieltes Team


    Und jetzt
    ... sind Sie dran!

    Wenn Sie sich angesprochen fühlen, dann bewerben Sie sich.
    Für erste Fragen steht Ihnen unsere HR Managerin, Franziska Strittmatter, gerne unter
    f.strittmatter@mercedes-benz-arena-berlin.de zur Verfügung.

    Food affairs GmbH - Mercedes-Benz Arena Berlin

    Adresse:
    Mercedes Platz 1
    10243 Berlin
    Deutschland
    Branche:
    Catering/Verpflegungsdienst
    Betriebsart:
    Catering/Event/Partyservice

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    Job-ID: 12LE20 | Drucken