Ihre Aufgaben: 

• Herstellung und kreative Präsentation hochwertiger Desserts, Kuchen und süßer Speisen für unsere Pensionsgäste, à-la-carte-Angebote und unser Gourmetrestaurant
• Produktion von feinem Gebäck, Pralinen, Eis und konfektionierten Spezialitäten
• Mitwirkung an der Entwicklung neuer Dessertkreationen und saisonaler Highlights
• Verantwortung für Sauberkeit, Ordnung und Einhaltung der HACCP-Vorgaben im eigenen Bereich
• Enge Zusammenarbeit mit der Küchenleitung und dem Serviceteam für eine optimale Speisenpräsentation
• Anleitung und Einarbeitung von Auszubildenden im Bereich Pâtisserie

Ihr Profil::

• Abgeschlossene Ausbildung als Konditor/in, Pâtissier/Pâtissière oder Koch/Köchin mit Fokus auf Süßspeisen
• Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie ist wünschenswert
• Kreativität, handwerkliches Geschick und ein hoher Anspruch an Qualität und Ästhetik
• Selbstständige, strukturierte und sorgfältige Arbeitsweise
• Teamgeist, Zuverlässigkeit und Flexibilität
• Gute Kenntnisse der HACCP-Vorgaben

Das erwartet Sie bei uns:

• Ein langfristig angelegtes Arbeitsverhältnis in einem familiengeführten Genusshotel
• Ein modernes, hochwertiges Arbeitsumfeld mit besten Produkten und professioneller Küchentechnik
• Aktive Mitwirkung an einem ausgezeichneten kulinarischen Gesamtkonzept
• Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten und Raum für kreative Entfaltung
• Hochwertige Mitarbeiterverpflegung sowie attraktive Vergünstigungen im Haus
• Arbeiten in einer der schönsten Genussregionen Deutschlands – mitten im Schwarzwald