Jobs Pâtissier, Stellenangebote Pâtisserie 13 Stellenanzeigen gefunden
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Jobs Pâtissier

Kalte und warme Desserts, Süß-und Mehlspeisen sind eine der Hauptattraktionen der österreichischen und (vor allem süd)deutschen Küche. Profis, die diese Kunst beherrschen, sind weltweit anerkannt und gesucht, auch wenn sich natürlich nicht jedes Dorfgasthaus einen eigenen Pâtissier leisten kann. Sie haben Ihre Vorliebe für Süßes als Pâtissier zu Ihrem Beruf gemacht und sind auf der Suche nach beruflicher Veränderung? Auf HOGAPAGE finden Sie stets interessante Jobangebote für Pâtissiers, sei es als Commis für Einsteiger oder Demi Chef bzw. Chef Pâtissier für berufserfahrene Kandidaten. 

Pâtissiers - die Künstler der süßen Verführungen

Ein Pâtissier ist in den Küchen gehobener Hotels und Restaurants, aber auch bei Caterern und natürlich auf Kreuzfahrtschiffen und anderen Urlaubsdestinationen für die süße Küche verantwortlich, d. h. er kreiert Kuchen, Torten und Strudel ebenso wie Pralinen, Krapfen, Puddings, Eis oder Sorbets und natürlich all die kreativen bis kunstvollen Desserts, die gute Restaurants ihren Gästen zum Abschluss eines Menüs anbieten.  

Was einen guten Pâtissier ausmacht

Für diesen Job ist  eine ausgeprägte kreative Ader mit viel Liebe zum Beruf und zum Detail notwendig, gepaart mit  höchsten Qualitätsansprüchen, Flexibilität und Belastbarkeit. Und dazu obliegen einem Pâtissier – wie allen Beschäftigten in Lebensmittelberufen -  die Qualitätskontrolle von Waren sowie die Einhaltung der Hygienevorschriften mit absoluter Sauberkeit am Arbeitsplatz.

Welche Ausbildung braucht man als Pâtissier?

Trotz hoher Ansprüche ist Pâtissier ist kein eigenständiger Ausbildungsberuf, sondern eine Spezialisierung die man durch eine entsprechende Weiterbildung erlangt. Zunächst einmal braucht man als Basis eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch und/oder Konditor. Die Befähigung zum Pâtissier erwirbt man sich dann durch einschlägige Berufserfahrung in Kombination mit beruflichen Weiterbildungsmaßnahmen. 

Beste Jobchancen im Beruf als Pâtissier

Wer sich in diesem Beruf bewährt, kann – ein entsprechend großer Betrieb mit mehreren Hierarchieebenen alleine bei der süßen Küche vorausgesetzt – zunächst zum Demi-Chef Pâtissier bis hin zum Chef-Patissier / Pastry Chef aufsteigen. Einen aktuellen Überblick über offene Stellen im Pâtissierbereich erhalten Sie jederzeit auf HOGAPAGE, der Spezialjobbörse für Hotellerie & Gastronomie. Einfach durchklicken und Bewerbung für den nächsten Karriereschritt losschicken.

 

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