Senior Operations Manager (m/w/d)

Bei Ruff’s Burger geht es um mehr als richtig gute Burger. Wir stehen für frische Zutaten, kompromisslose Qualität und ein Team, das mit Leidenschaft jeden Tag sein Bestes gibt. Als wachsende Marke mit Hands-on-Mentalität verbinden wir echtes Handwerk mit dem Anspruch, unsere Gäste immer wieder zu begeistern.

Für unseren weiteren Wachstumskurs suchen wir einen Senior Operations Manager (m/w/d), der unsere Restaurants im Rhein-Main-Gebiet/NRW zum Erfolg führt.

In dieser Rolle stellst du sicher, dass unsere Standorte auf höchstem Niveau arbeiten, entwickelst unsere Teams weiter und treibst gemeinsam mit uns die kontinuierliche Weiterentwicklung unserer Restaurants voran.

Du bist gerne nah am Geschehen, erkennst Potenziale frühzeitig und verstehst es, Menschen für Ideen zu begeistern und Veränderungen erfolgreich umzusetzen. Dabei behältst du sowohl Kennzahlen als auch das Miteinander im Blick und packst lieber mit an, als lange zu diskutieren.

Bei uns erwarten dich kurze Entscheidungswege, viel Gestaltungsspielraum und ein motiviertes Team, das gemeinsam wachsen und etwas bewegen möchte.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung bis zum 31. August 2026. Nach Ablauf der Bewerbungsfrist prüfen wir alle Bewerbungen mit großer Sorgfalt und melden uns Anfang September bei dir.

Was du bei uns machst

• Du verantwortest unsere Eigenbetriebe und steuerst diese gemeinsam mit den Betriebsleitungen – mit Blick auf Qualität, Wirtschaftlichkeit und nachhaltiges Wachstum.
• Als Sparringspartner und Coach unterstützt du unsere Franchisepartner dabei, ihre Standorte erfolgreich weiterzuentwickeln und operative Standards sicherzustellen.
• Du analysierst Kennzahlen, leitest konkrete Maßnahmen ab und sorgst für eine kontinuierliche Optimierung von Prozessen und Performance.
• Du begleitest Neueröffnungen, besuchst regelmäßig unsere Standorte und bist präsent, wenn operative Unterstützung gefragt ist.
• Du entwickelst bestehende Standards und Abläufe weiter und bringst neue Ideen ein, um unsere Marke und unser System nachhaltig voranzubringen.
• Gemeinsam mit den Fachbereichen arbeitest du an Projekten, die unsere Expansion und das weitere Wachstum von Ruff's Burger unterstützen.

Das solltest du mitbringen

• Mehrjährige Erfahrung in einer operativen Führungsposition in der Systemgastronomie oder im Franchising.
• Ausgeprägte Leadership-Qualitäten sowie Erfahrung in der Führung, Entwicklung und Motivation von Teams.
• Unternehmerisches Denken, eine hohe Zahlenaffinität und ein sicherer Umgang mit betriebswirtschaftlichen Kennzahlen.
• Hands-on-Mentalität, Eigeninitiative und die Fähigkeit, pragmatische Lösungen zu finden.
• Sicherer Umgang mit digitalen Tools und Systemen zur Steuerung operativer Prozesse.
• Führerschein Klasse B sowie eine hohe Reisebereitschaft im Rhein-Main-Gebiet/NRW.

Deine Benefits

• Sports & Health
  Mit der EGYM Wellpass-Mitgliedschaft stehen dir über 15.000 vielfältige Sport- und Wellnessmöglichkeiten offen, von Yoga über Fitnessstudios bis hin zu Massagen und Schwimmbädern.
  
  
• Mobilitäts-Plus
  Du erhältst von uns einen Zuschuss zu deinem ÖPNV-Ticket.
  
  
• Pluxee-Wertschecks
  Du erhältst 50 Euro monatlich on top für Restaurants und Einzelhandel.
  
  
• Traumbike-Leasing über JobRad
  Oh wow! Bei uns kannst du dein Traum-Bike über JobRad leasen, inklusive Steuerersparnis!
  
  
• Firmenwagen
  Mit deinem Firmenwagen kommst du bequem von A nach B.
  
  
• Technisch hochwertige Ausstattung
  Du erhältst ein Smartphone Deiner Wahl zur geschäftlichen sowie privaten Nutzung.
  
  
• Coole Mitarbeiter-Events
  Gemeinsame Erlebnisse machen uns zu großartigen Teamplayern.
  
  
• Sicherer Arbeitsplatz
  Wir vertrauen von Beginn an auf eine gute Zusammenarbeit und setzen auf unbefristete Arbeitsverträge.
  
  

Klingt spannend?

Dann bewirb Dich jetzt bei uns!

Wir freuen uns auf Deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen mit Angabe Deines Wunscheintritt-Termins und Deiner Gehaltsvorstellung via Onlinebewerbung.

Über uns:

Werde Ruff´s Rider, gehe mit uns auf eine spannende Reise mit tollen Jobperspektiven bei einem DER neuen und erfolgreichen Fast Casual Burger Konzepte im südbayerischen Raum und wachse mit uns über uns hinaus. Wir stehen für hochwertige Burger und BBQ Spezialitäten getreu dem Slogan HANDMADE. TASTY. BURGER. LOVE.