Jobs in den Berufen Manager/Führungskräfte

Im Job als Manager/Managerin ist man für die Planung, Organisation, Steuerung und Kontrolle von Geschäftsprozessen in Unternehmen und Organisationen verantwortlich. Spitzenmanager stehen auf der obersten Ebene und sind für die gesamte Unternehmensführung verantwortlich. Ihre Führungsqualitäten entscheiden über Erfolg oder Misserfolg eines Unternehmens. Mehr Verantwortung geht eigentlich nicht. In der mittleren und unteren Führungsebene  wird das Management je nach wichtigen betrieblichen Funktionen in verschiedene Arbeitsbereiche unterteilt. So spricht man beispielsweise von Personalmanagement, Projektmanagement, Finanzmanagement, Qualitätsmanagement, Risikomanagement oder Vertriebsmanagement. Die jeweiligen Stelleninhaber verfügen über spezielle Qualifikationen für diese Aufgabenbereiche.  

"Es gibt viele Wege nach Rom" heißt ein altes Sprichwort, das man im übertragenen Sinn auch auf die fachlichen Zugangsvoraussetzungen zum Management anwenden kann. In Gastronomie und Hotellerie gibt es da zunächst einmal den Berufspraktiker mit gastronomischer Ausbildung (Koch, Hotelfachkraft etc)und Berufserfahrung, der sich zum Meister (Küchenmeister, Hotelmeister) und/oder Betriebswirt weiterbildet und durch Fleiß und Beharrlichkeit nach oben arbeitet. Dieser Bewerberkreis findet auf der unteren und mittleren Führungsebene eine Fülle von Job-Angeboten in allen Sparten der Gastronomie, egal ob in der System- oder Verkehrsgastronomie, in Touristik-  und Freizeiteinrichtungen, im Gesundheitswesen oder in der Gemeinschaftsverpflegung. Große Organisationen, wie Hotelketten, Messegastronomie, Cateringunternehmen, Nahrungsmitteldindustrie, Handelsriesen, Freizeitgiganten etc. besetzen heutzutage ihre obersten Führungs- und Managementpositionen eher mit Bewerbern mit Hochschulabschluss, etwa in den Studienfächern Unternehmensführung, Management oder Wirtschaftswissenschaften sowie Hotel- und Tourismusmanagement. Die Aufgabenstellungen sind teilweise derart komplex geworden, dass die Anforderungen einen Hochschulabschluss voraussetzen.    

Am Beispiel der Hotellerie und der boomenden Kreuzschifffahrt erhält man einen guten Einblick in die Vielschichtigkeit von Managementaufgaben. Auf Kreuzfahrtschiffen gilt es, besonders interessante Positionen beispielsweise als Hoteldirektor, Hotelmanager oder Kreuzfahrtleiter zu besetzen. Purser sind die verantwortlichen Versorgungsoffiziere und Head of Administration. Ihnen obliegt die Sicherstellung der Versorgung des Schiffes mit Verbrauchsgütern. Sie stehen dem kompletten Versorgungsabschnitt mit Küche, Stewarding und Administration, inklusive Bankverkehr und aller Zollformalitäten, vor. Direkt dem Hoteldirektor unterstellt ist der  Rooms Division Manager,  eine Position, die nicht nur auf Kreuzfahrtschiffen, sondern auch in großen Häusern vorzugsweise der Ketten- und internationalen Hotellerie ausgeschrieben wird. Der Rooms Division Manager steht dem kompletten Beherbergungsbereich und allen damit befassten Abteilungen vor, eine Aufgabe die nur hochqualifizierte Personen mit adäquater Berufserfahrung übernehmen können.  Viele Jobs in der Hotel-Verwaltung sind auch für Hotelfachleute geeignet, wobei häufig eine Fortbildung zum Hotelbetriebswirt erwartet wird. Im Revenue-Management haben beispielsweise Fachkräfte mit Rezeptionserfahrung oder Absolventen eines Hotelmanagement-Studiums gute Chancen. Zu den Aufgaben eines Revenue Managers gehört die Gestaltung der Zimmerpreise, die Pflege der Buchungssysteme, das Erstellen von Analysen und Statistiken sowie die Budgetplanung. 

Die Beschäftigungsmöglichkeiten im Bereich Geschäftsführung und Management sind vielfältig. Auch Bewerber, die noch am Anfang ihrer Karriereleiter stehen, finden passende Job-Angebote als Trainee oder Assistenzstellen, die auf zukünftige Führungsposition in der Gastronomie, Hotellerie, Dienstleistung  oder Touristikbranche vorbereiten. Hinzu kommt, dass Führungspersönlichkeiten nicht nur im Angestelltenverhältnis sondern auch auf Selbständigenbasis gesucht werden. Wer den Sprung in die Selbständigkeit machen will findet daher auf HOGAPAGE auch Ausschreibungen für Existenzgründer, Pächter oder Franchisenehmer. HOGAPAGE unterstützt Sie mit zahlreichen Managementangeboten bei Ihrer weiteren Karriereplanung!