Chef de rang (m/w) Gourmetbetrieb

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie / Hotellerie

• Mehrjährige Erfahrung im gehobenen Service, idealerweise in einem Gourmetbetrieb

• Hervorragende Weinkenntnisse (oder Bereitschaft, diese auszubauen)

• Stilsicheres, gepflegtes Auftreten sowie sehr gute Umgangsformen

• Belastbar, teamorientiert und mit Freude an Perfektion

• Sehr gute Deutschkenntnisse, Englisch und Französisch von Vorteil

• Eigenverantwortliche Betreuung einer Servicestation im Gourmetrestaurant

• Professionelle Beratung und Bedienung unserer Gäste auf höchstem Niveau

• Aufnahme von Bestellungen und Koordination mit der Küche

• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs

• Unterstützung und Anleitung von Commis de Rang und Lernenden

• Mitgestaltung eines besonderen Gasterlebnisses

• Angenehmes und kollegiales Arbeitsumfeld in einem renommierten Haus

• Faire und leistungsgerechte Bezahlung

• Mitarbeit in einem erfahrenen Team mit hohen Qualitätsansprüchen

• Regelmässige Arbeitszeiten, respektvolles Miteinander

Über uns:

Restaurant Attisholz, 1* Michelin, 17 P. Gault&Millau: Der Hufeisenbau aus dem 18. Jahrhundert birgt in seinen Mauern den eleganten Gourmet-Bereich "le feu" und die historische Gaststube sowie Festsäle. Natürlichkeit, Vielfalt und traditionelles Kochhandwerk gehören zu Küchenchef und Inhaber Jörg Slascheks Küchenphilosophie. Die Speiseauswahl wechselt mit den Jahreszeiten und den jeweils erhältlichen Frischprodukten. Im Sommer werden Gäste auch im Garten und Innenhof verwöhnt. Im Hofsaal können Gesellschaften von bis zu 100 Personen bedient werden. Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung und sind auf der Suche nach einer neuenHerausforderung? Sie möchten Ihr Fachwissen und Ihre handwerklichen Fähigkeiten vertiefen? Sie sind es gewohnt, höchsten Qualitätsansprüchen gerecht zu werden und sind begeistert von der Vorstellung, mit besten Weinen und Produkten zu arbeiten? Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.