Willkommen im Hotel Altein Arosa – Wo Genuss auf Alpencharme trifft! Unser 4-Sterne-Hotel in Arosa steht für exzellente Gastronomie, herzliche Gastfreundschaft und unvergessliche Momente. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine leidenschaftliche, erfahrene Persönlichkeit als
Restaurant & Bar Service Leiter (m/w/d)
Deine Aufgaben
- Operative Führung: Verantwortung für den reibungslosen Ablauf im Restaurant und an der Bar, inkl. Service, Teamkoordination und Gästebetreuung
- Teammanagement: Führung, Schulung und Motivation des Service-Teams, inkl. Dienstpläne und Personaleinsatz
- IT-Systeme: Routinierter Umgang mit Lightspeed (POS) und Mews (PMS) für Bestellungen, Abrechnungen und Gästemanagement
- Cost Control: Überwachung der Wirtschaftlichkeit, inkl. Bestandsmanagement, Kalkulation und Kontrolle der Getränke- und Speisekosten
- Getränkeexpertise: Verantwortung für die Getränkekarte, Bestellungen, Lagerhaltung und Schulung des Teams in Wein-, Bier- und Cocktailkenntnissen
- Gästebindung: Sicherstellung eines herausragenden Serviceerlebnisses und aktives Einholen von Feedback
- Zusammenarbeit: Enge Koordination mit Küche, Rezeption und Hotelleitung
Dein Profil
- Erfahrung: Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise in einer Führungsposition im Restaurant- oder Barbereich
- IT-Kenntnisse: Routinierter Umgang mit Lightspeed und Mews sowie Grundkenntnisse in Office-Programmen
- Getränkekenntnisse: Fundiertes Wissen über Weine, Spirituosen, Biere und Cocktails
- Teamführung: Erfahrung im Management von Teams, inkl. Dienstplangestaltung und Personalentwicklung
- Cost Control: Kenntnisse in der Kalkulation und Kontrolle von Wareneinsatz und Betriebskosten
- Sprachen: Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen (z. B. Französisch, Italienisch, Spanisch) von Vorteil
- Persönlichkeit: Serviceorientiert, belastbar, kommunikativ und mit einer hands-on-Mentalität
Unser Angebot
- Flexible Anstellung: Saisonstelle (Winter 2025/2026) oder ganzjährige Festanstellung
- Attraktive Benefits: Faire Vergütung, Sozialleistungen, Faern Group Benefits
- Arbeitsumfeld: Ein motiviertes Team, moderne Arbeitsmittel und eine wertschätzende Unternehmenskultur in einem historischen Haus
- Entwicklung: Möglichkeiten zur Weiterbildung und Mitgestaltung des gastronomischen Konzepts
- Standort: Einzigartige Arbeitsumgebung in einem der schönsten Ski- und Wandergebiete der Schweiz
Bewerbung & Kontakt
Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine vollständige Bewerbung (Lebenslauf, Motivationsschreiben, Zeugnisse) per E-Mail an: hr@altein.ch (Betreff: „Restaurant & Bar Service Leiter“)
Bewerbungsschluss: 15 Oktober2025 Arbeitsbeginn: 15.11.2025
Über uns:
Hotel Altein Arosa, a Faern Collection Resort 4* Hotel
Werden Sie Teil von Faern Altitude Living im Faern Arosa auf die Wintersaison 2025. Das in 2022 neugestaltete Resort befindet sich in einem einzigartigen Paradies im Herzen der Schweizer Alpen. Das Resort überzeugt mit stilvoll eingerichteten Zimmern, gemütlichen Ecken im ganzen Haus, köstliche Restaurants, eine Bar zum Verweilen sowie eines der grössten Spas im Resort.