Konditor für die Gerstner-Backstube in der Wiener Stadthalle (m/w/d)

Ihre Aufgaben

• Mitarbeit bei der Zubereitung von Kuchen, Schnitten und anderen Süßspeisen
• Vorbereitung der Rezepte und Mischen von Teigen
• Überwachung und Einstellung des richtigen Backvorganges
• Allgemeine Reinigungsarbeiten des Produktionsbereiches
• Kostenbewusster Einsatz hochwertiger Zutaten/Rohstoffe
• Qualitätsvorgabe und Qualitätskontrolle der Produkte
• Einhaltung der gesetzlichen und unternehmensinternen Vorgaben bzw. Richtlinien (Arbeitsschutz und -sicherheit, HACCP, Allergenkennzeichnung lt. LMIV, …)
• Liebe zum Detail und Kreativität

Ihr Profil

• Abgeschlossene Lehre als Konditor
• Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
• Gute Deutschkenntnisse
• Perfekte Produkt- und Fachkenntnisse
• Selbständige Arbeitsweise
• Absolute Präzision und Genauigkeit bei der Planung und Umsetzung erforderlich
• Kenntnisse in HACCP, LMIV, …
• Flexibilität und Einsatzbereitschaft

Organisatorische Einbindung

Die Traditionsmarke Gerstner bietet exklusiven Genuss in Perfektion sowie Wiener Catering-Tradition von mehr als 175 Jahren. Von fantastischen Locations über facettenreiche Kulinarik in erlesener Qualität bis hin zum perfekten Service, steht Gerstner für Catering auf höchstem Niveau. Bekannt als Caterer des Opernballs ist Gerstner in den berühmtesten Häusern Wiens vertreten, zum Beispiel in der Wiener Staatsoper, dem Wiener Musikverein oder dem Schloss Schönbrunn. Zudem ist Gerstner auch bei Messen und Kongressen am Standort Messe Wien Exhibition & Congress Center im Einsatz. Durch das Vertrauen in die Fähigkeit unserer Mitarbeiter:innen und die Gewährleistung ihrer kreativen und persönlichen Entfaltung erreichen wir ein hohes Engagement und schöpferische Arbeit. Gemeinsam schaffen wir Werte, erreichen neue Ziele und gestalten unvergessliche Momente. Wir setzen auf Qualität und Innovation gemäß dem Motto „Traditionelle Werte treffen auf moderne Umsetzung“.

Zusatzinformationen

ARBEITSORT: Wiener Stadthalle, 1150 Wien

DIENSTGEBER: GMS GOURMET GmbH, Oberlaaer Straße 298, 1230 Wien

ARBEITSZEIT: Vollzeit, 40 Stunden/Woche im Rahmen einer 5-Tage-Woche von Montag bis Freitag zwischen 06:00 Uhr und 21:00 Uhr im Wechseldienst.

ENTLOHNUNG: Die Entlohnung erfolgt gemäß dem Kollektivvertrag Gastronomie für Arbeiter:innen Bundesland Wien und beträgt monatlich auf Basis einer 40-Stunden-Woche mindestens € 2.200,00 brutto. Je nach Erfahrung und Qualifikation ist eine Bereitschaft zur weiteren Überzahlung gegeben.

Bitte beachten Sie, dass Vorstellungstermine nur nach telefonischer Terminvereinbarung möglich sind.
#LI-DNI

Über uns:

GOURMET ist führender Experte für Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie und kocht für Kindergärten, Schulen, Unternehmen und Senioreneinrichtungen, den Einzelhandel sowie bei Events und in Top Gastronomiebetrieben. Als österreichisches Traditionsunternehmen mit rund 1.300 Mitarbeiter/innen bietet GOURMET gesunde, natürliche Produkte aus hochwertigen Zutaten. Qualität, Sicherheit, Verlässlichkeit, Nachhaltigkeit und Familienfreundlichkeit haben einen besonderen Stellenwert. Wir suchen Menschen, die mit uns gemeinsam unsere Kunden begeistern wollen – durch Top-Qualität und bestes Service.