Produktionskoch (A)

• Berufserfahrung einer vergleichbaren oder ähnlichen Funktion
• Hands On Mentalität mit Liebe zum Detail und hohem Qualitätsbewusstsein
• Freude am Umgang mit frischen & nachhaltigen Produkten
• Verlässliche und ambitionierte Persönlichkeit welche stolz ist, Koch zu sein   
• Organisierte sowie effiziente Arbeitsweise
• Gute Deutschkenntnisse, Englisch von Vorteil

• Produktion der Gerichte nach Betriebsstandard
• Mise en Place für die á la Carte- sowie Bankettküche
• Produktion der hauseigenen Pasta
• Bestandskontrolle und Unterstützung bei der Inventuraufnahme
• Organisation und Reinigung der Lagerräume
• Koordination der Warenanlieferung und Entsorgung
• Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln
• Berücksichtigung sowie Umsetzung des HACCP Konzeptes

• Persönlich geführtes Familienunternehmen
• 50% Rabatt in allen Partnerbetrieben
• Jubiläumsgeschenk ab dem 1. Dienstjahr 
• Einladung zur legendären Neujahrsparty
• «Sommer Sportabo» für Zürcher Badis geschenkt
• Individuelle Förderprogramme & Weiterbildungen

Über uns:

Die Carlton Zürich AG ist ein innovatives, dynamisches Gastronomie Unternehmen in Zürich und umfasst das Carlton Restaurants & Bar, das James Joyce, das Restaurant Adlisberg, das Restaurant Jägerburg sowie das LOFT FIVE.

All die Betriebe zeichnen sich durch einzigartige Konzepte aus. Das Angebot ist äusserst vielfältig und saisonal ausgerichtet.