FRÜHSTÜCK. ANDERS GEDACHT.Frühstückskoch / -köchin (m/w/d)

Brötchen aufbacken kann jeder. Aber wir wollen mehr.

Im Restaurant Tischlein deck dich starten unsere Gäste mit einem Lächeln und kulinarischer Vielfalt in den Tag. Wir leben moderne Gastfreundschaft mit frischen Zutaten, Kreativität und Lust auf neue Ideen. Mal klassisch, mal überraschend, immer mit hohem Anspruch.

Bei uns ist das Frühstück der wichtigste Startschuss des Tages: Du zauberst ein hochwertiges, vielfältiges Buffet, bereitest Eierspeisen auf Wunsch frisch zu und setzt auch bei Tagungspausen, Sonntagsbrunch und besonderen Events kulinarische Akzente.

Du bist Frühaufsteher aus Leidenschaft und möchtest den Morgen für unsere Gäste unvergesslich machen? Dann sollten wir uns kennenlernen.

Was dich bei uns erwartet

Kreativität & Qualität, die mehr können als Standard.

Ob frische regionale Produkte, hausgemachte Speisen oder kreative Highlights – du sorgst dafür, dass das Frühstücksbuffet das Aushängeschild unseres Hauses ist.

• Echtes Handwerk am Morgen: Du bist verantwortlich für die Vor- und Zubereitung unseres vielseitigen Frühstücksbuffets sowie für die frische Zubereitung individueller Gästewünsche (z. B. Eierspeisen, Waffeln).
• Kulinarische Vielfalt: Du unterstützt bei der Vorbereitung von Snacks und Kaffeepausen für Tagungen sowie bei der Vorbereitung von Brunch-Formaten und Events.
• Mise en Place & Organisation: Du hast deinen Posten perfekt im Griff, kümmerst dich um rechtzeitige Nachbestellungen, sachgemäße Lagerhaltung und die Frischekontrolle aller Lebensmittel.
• Sauberkeit & Hygiene: Die Einhaltung der HACCP-Richtlinien und aller Hygienevorgaben in der Küche ist für dich selbstverständlich.
• Ansprechpartner für Gäste: Bei unserem Front-Cooking oder am Buffet begegnest du unseren Gästen freundlich und aufgeschlossen.
• Teamwork: Du arbeitest eng mit dem Serviceteam und der Küchenleitung zusammen und profitierst von familienfreundlichen Arbeitszeiten am Morgen.

Das bringst du mit

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder fundierte Praxiserfahrung in der Küche/Frühstückszubereitung (motivierte Quereinsteiger mit Kochleidenschaft sind ebenfalls willkommen!).
• Echte Freude an der Zubereitung hochwertiger Lebensmittel und ein Blick für ansprechende Präsentation am Buffet.
• Zuverlässigkeit, Selbstständigkeit und eine strukturierte Arbeitsweise in den frühen Morgenstunden.
• Kühlen Kopf und Organisationstalent, wenn es zu den Stoßzeiten voll wird.
• Hohes Bewusstsein für Sauberkeit, Ordnung und Hygiene (HACCP).
• Teamgeist, Pünktlichkeit und eine positive Ausstrahlung.
• Gute Deutschkenntnisse.

Noch wichtiger als ein perfekter Lebenslauf ist uns, dass du zu uns passt, deine Arbeit liebst und Lust hast, unseren Gästen den perfekten Start in den Tag zu schenken.

Was wir dir bieten

• Planbare Arbeitszeiten: Ideale Arbeitszeiten am Morgen und Vormittag – für eine perfekte Work-Life-Balance und freie Nachmittage.
• Freiraum statt starrer Abläufe: Gute Ideen für neue Buffet-Kreationen, Anrichtungsweisen und Rezepte sind bei uns ausdrücklich erwünscht.
• Ein Team, das zusammenhält: Jung, engagiert, unkompliziert und mit kurzen Entscheidungswegen.
• Entwicklung statt Stillstand: Wenn du dich weiterentwickeln oder dein Aufgabengebiet erweitern möchtest, unterstützen wir dich aktiv dabei.

Und natürlich unsere Grimm’s Benefits:

• Mitarbeiter- und Family-&-Friends-Raten in allen Grimm’s Hotels
• BVG-Firmenticket
• Faire Vergütung
• Ein moderner Arbeitsplatz in einem persönlich geführten Hotelunternehmen

Bereit für dein nächstes Kapitel?

Schick uns einfach deine Bewerbung – wir freuen uns auf dich!