Koch, Chef de partie (m/w)

Das Rischli ist für gutes Essen und stilvolles Ambiente bekannt. Vier verschiedene Lokalitäten von rustikal bis modern laden zum Verweilen ein. Von den vier Jahreszeiten geprägt, findet die Gäste viele schöne Details in Dekoration und Lichtdesign.

 

Kulinarisch hat sich das Rischli seit einigen Jahren als Mitglied der Gastropartner verpflichtet, unter dem Label "Echt Entlebuch" Speisen mit einheimischen Produkten zu veredeln. Traditionelle sowie themen- und saisonbezogene Menüvariationen lassen jeden Gast kulinarische Höhenflüge erleben.

 

Aufgaben

 

Verantwortlich für die Führung des Saucier-Postens, Umsetzung der Wellnessküche nach Vorgaben

 

Anforderungen

 

Berufserfahrung, selbständiges und flexibles Arbeiten im kleinen Team, Engagement und Freude für eine Neuausrichtung der Küche.

 

Berufserfahrung, selbständiges und flexibles Arbeiten im kleinen Team, Engagement und Freude für eine Neuausrichtung der Küche.

 

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Rufen Sie uns an oder senden Sie Ihre Unterlagen mit Foto per mail oder Post.

Über uns:

Wir - Ihre Gastgeber, Irene und Willy Kuster-Wicki bemühen uns bereits in zweiter Generation um Sie. Viel hat sicht seit den Anfängen getan als der "Rischli-Franz" und seine Frau Thildy das Hotel 1973 erbaut haben. Das Hotel wurde vergrössert und verschönert und strahlt nun bereits seit acht Jahren in neuem Glanz mit den modernen Wohlfühlzimmern, dem stilvollen Wintergarten und dem einzigartigen Wellnessbereich mit Panoramaaussicht. An sieben Tagen in der Woche, von morgens früh bis abends spät, sind wir für Sie da. Wir freuen uns, Ihnen die Wünsche von den Augen ablesen zu dürfen.