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LTH Resorts GmbH & Co.KG - Oberstaufen / Allgäu
Hotel 4 Sterne Superior
Oberstaufen
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Commis de Cuisine m/w

Commis de Cuisine m/w

Hotel Preda Kulm (Albulatal)
  • Zeitvertrag/Saison
  • Veja Alvra 167, 7482 Preda, Schweiz
  • Fachkraft
  • Ab sofort
  • Für unser Restaurant mit 50 Sitzplätzen, einer Terrasse mit 80 Sitzplätzen und einem Saal mit 100 Sitzplätzen suchen wir eine/n

     

    Commis de Cuisine 100%

     

    Deine Hauptaufgaben umfassen:

     

    -          Zubereitung der regionalen Speisen auf klassische Art und im 'cook and serve'-Verfahren

               und Präsentation einer abwechslungsreichen kalten und warmen Küche

    -          Erstellen des Mise-en-Place für den à-la-Carte und Bankettservice

    -          Gestaltung der Wochenmenüs in Absprache

    -          Catering und verschiedene Anlässe ausser Haus

    -          Mithilfe bei den allgemeinen Reinigungsarbeiten in der Küche

    -          Sicherstellen der internen Hygienevorschriften

     

    Das bringst du mit:

     

    -          Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin oder sehr gute Berufserfahrung

    -          Engagierte Mitarbeit in der à-la-Carte-Küche und im Bankett-Bereich

    -          Leidenschaft für den Beruf und Liebe zum Detail

    -          Identifikation mit regionalen Produkten

    -          Gemeinschaftssinn und Belastbarkeit

    -          Bereitschaft für flexiblen Arbeitseinsatz

    -          Heiterkeit und Echtheit

     

    Wir bieten:

     

    -          eine solide Einführung in deine Aufgaben

    -          verantwortungsvolle, selbständige und abwechslungsreiche Tätigkeiten

    -          Ein respekt- und humorvoller Umgang im Team

    -          Offene Ohren für deine Ideen

    -          5 Tagewoche,

    -          43.5 h Woche

    -          Unterkunft und Verpflegung

     

    Bist du bereit, mit uns auf die Reise zu gehen und gemeinsam einzigartige Gästeerlebnisse

    zu schaffen? Dann bewirb dich noch heute.

     

    job@preda-kulm.ch

    Über uns:

    Unser Hotel Preda Kulm liegt in einer reizenden Talmulde, mitten in einer gewaltigen Gebirgsszenerie, umgeben von blumigen Wiesen und dunklen Wäldern. Preda ist ein kleiner, idyllischer Ort am Albulapass auf 1800 Meter über Meer, 7 km oberhalb von Bergün. Hier bei uns finden sie Ruhe und Erholung, lassen Sie sich von uns ein paar Tage verwöhnen. Unser Hotel wurde 1899 am Nordtor ins Engadin, kurz vor Beginn des Bahnbaus gebaut. Mit der Rhätischen Bahn ist das Engadin durch den Albulatunnel innert kürzerster Zeit (Spinas 7 Min.) erreichbar, zu Fuss dauert es ca. 4 1/2 Stunden.

    Hotel Preda Kulm (Albulatal)

    Adresse:
    Veja Alvra 167
    7482 Preda
    Schweiz
    Branche:
    Gastronomie
    Betriebsart:
    Restaurant

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